广东三大族群为广府、潮汕、客家,他们自古就有“井水不犯河水”的说法,地界关系分明,并且是你中有我,我中有你,互不侵犯。从先来后到说起,广府与潮汕由于先到的原因,平原及江流三角洲被两大族群所占据。而客家只能生活在广东的北部山区,后来再进一步南下与两大族群混居融合与同化。所以无论是潮汕地区或是珠三角还是粵西地区都有客家同居,客家的后裔也逐渐融入到当地社会中去了。在广东,三分天下已成大格局。所以文化风俗及粤菜也以这三家为主。广府与潮汕是主料,客家为辅料。在广东,三大族群亙相认同与认可。你有你的本事,我有我的看家法宝。所以彼此是羡慕对方比嫉妒多,这是是汉民族的一种和谐,而且文化也有互补与亙为促进的作用,使广东有敢为天下先的精神。
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