育才学习网1.刀削面勾刀怎么折角度
刀削面的刀怎么做
一、勾刀：
勾刀的具体方法是：
1、找一块厚度是0.6厘米，长13厘米，宽9厘米的不锈钢板。
2、在宽度的一边卷成直径为1,5厘米圆筒手柄，
3、再在宽度的另一边，用不锈钢剪子，在不锈钢板左上角1.5厘米处，定一个点（在长和宽各1,5厘米处）。
4、分别剪下，修平，再用角磨机开口，抛光机抛光，刃口锋利就可以使用了。
二、片刀：
片刀的具体做法是：
1、找一块厚度是0.6厘米，长12厘米，宽10厘米的不锈钢板。
2、在长的中间开一道长约8厘米的锋利刃口。
3、再在长的另一面，做成手柄。
4、双手对折圆弧成45度，就可以使用了。
2.刀削面勾刀怎么折角度
刀削面的刀怎么做一、勾刀：勾刀的具体方法是：1、找一块厚度是0.6厘米，长13厘米，宽9厘米的不锈钢板。
2、在宽度的一边卷成直径为1,5厘米圆筒手柄，3、再在宽度的另一边，用不锈钢剪子，在不锈钢板左上角1.5厘米处，定一个点（在长和宽各1,5厘米处）。4、分别剪下，修平，再用角磨机开口，抛光机抛光，刃口锋利就可以使用了。
二、片刀：片刀的具体做法是：1、找一块厚度是0.6厘米，长12厘米，宽10厘米的不锈钢板。2、在长的中间开一道长约8厘米的锋利刃口。
3、再在长的另一面，做成手柄。4、双手对折圆弧成45度，就可以使用了。
