育才学习网1. 兰州拉面用英语怎么说
Lanzhou Noodles。
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
扩展资料：
兰州牛肉拉面的发展一般分为四个阶段：
第一阶段从1915年至20世纪80年代初直到改革开放前，都没有普及，新中国成立后最多时也就十多家面馆。
第二阶段从20世纪80年代初至20世纪90年代中期，数量激增，品质差异大。有了品牌认识，单店的知名度开始影响销售，经营大量向外地扩展。当时在牛肉面馆座位不足的情况下，地点狭窄不舒服、卫生差，食客也只有蹲在街边品味拉面，这也是兰州旧时的一大景观。
第三阶段20世纪90年代中期，连锁特许经营开始出现，企业化标准经营逐渐成为共识。
第四阶段从20世纪90年代中期至今，企业文化建设和标准化工业流程开始建立并发展。兰州牛肉拉面在数量的裂变式增长中迅速实现了从地方小吃向大众快餐质的转变。
参考资料来源：百度百科-兰州牛肉拉面
2. “兰州拉面”用英语怎么说
“兰州牛肉面”的英文，常见的有Lanzhou beef noodle soup（字面义“兰州牛肉面条汤”）、Lanzhou beef noodles（字面义“兰州牛肉面条”）。
此外，也有译自“兰州拉面”的，如Lanzhou hand-pulled noodles（字面义“兰州手拉面条”）、Lanzhou stretched noodles（字面义“兰州抻扯面条”），以及全音译的Lanzhou lamian（兰州拉面）。英文的《维基百科》（Wikipedia）以Lanzhou beef lamian（字面义“兰州牛肉拉面”）为条目，收录了兰州牛肉面。
兰州牛肉面红遍大江南北，堪称是全中国能见度最高的面条，并曾获中国烹饪协会评定为“三大中式快餐”之一，享有“中华第一面”的美誉。
3. 兰州拉面用英语怎么说
兰州拉面
同朋友去吃兰州拉面。
Lanzhou noodles to eat with friends.
马保子本人也被大家公认为“兰州牛肉拉面第一人”。
Ma was also regarded as The first man of pulled noodles of LanZhou.
很多以地名标注的吃的，比如兰州拉面之类的，其实感觉离重庆也不太远。
A lot of names to mark the food, such as Lanzhou noodles and the like, but in fact it does not feel too far away from Chongqing.
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