1. 怎么写餐饮计划书
餐饮业创业经营计划书:
我提供几个经营大网你自已分析:(以中级格调为对象设计)
(一)地点。
(二)格调装修。
(三)容纳客人人数。
(四)员工总人数。
(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成
(六)员工训培
(七)服装、桌布。
(八)客源来自那阶层。
(九)资金来源,利息。
(十)股东人数名单。
(十一)供货商选择。
(十二)餐具选择。
(十三)厨房炉具及用品选择。
(十四)经营推广方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)员工(辞职,离职)应变措施。
(十八)回本期。
2. 餐饮创业计划书怎么写
餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致,唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。
如果是投融资方向,那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大,把团队介绍做niubi一点,还要突出你产品的核心卖点。
第二种真正的创业计划,则需要认证的去分析市场,其次是产品,再然后是团队(管理、厨师等),侧重点略有不同。
大致步骤如:
1. 市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。
2. 成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用,然后在这些基础上进行定价。
3. 经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。
4. 产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新,如何推陈出新等等。
5. 盈利分析。在一切准备完毕后,确定餐厅的潜在收益,并做阶段性盈利分析,及时调整经营策略。
6. 团队管理。团队不养闲人,每个人都应该有自己责任义务,保证团队的稳步、协调、统一。
7. 发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展,中间会遇到哪些潜在困难,如何去解决。
互联网时代要紧跟时代潮流,三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力,通过三餐美食,餐饮创业可以更省心,成功的概率更高。
3. 《餐饮创业计划书》怎么写
创业计划书的好坏,往往决定了投资交易的成败。
对初创的风险企业来说,创业计划书的作用尤为重要,一个酝酿中的项目,往往很模糊,通过制订创业计划书,把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。
创业者这样就能对这一项目有更清晰的认识。可以这样说,创业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了创业者自己。
其次,创业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家,公司创业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此,创业计划书必须要说明: (1)创办企业的目的--为什么要冒风险,花精力、时间、资源、资金去创办风险企业? (2)创办企业所需多少资金?为什么要这么多的钱?为什么投资人值得为此注入资金? 对已建的风险企业来说,创业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点,从而使员工了解企业的经营目标,并激励他们为共同的目标而努力。
更重要的是,它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标,说服出资者(原有的或新来的)为企业的进一步发展提供资金。 正是基于上述理由,创业计划书将是创业者所写的商业文件中最主要的一个。
那么,如何制订创业计划书呢? 一、怎样写好创业计划书 那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的创业计划书,其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保创业计划书能"击中目标",创业者应做到以下几点: 1.关注产品 在创业计划书中,应提供所有与企业的产品或服务有关的细节,包括企业所实施的所有调查。
这些问题包括:产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品,为什么?产品的生产成本是多少,售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来,这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中,企业家应尽量用简单的词语来描述每件事--商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的,但其他人却不一定清楚它们的含义。
制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响,同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述,要让出资者感到:"噢,这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!" 2.敢于竞争 在创业计划书中,创业者应细致分析竞争对手的情况。
竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比,有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额,毛利润、收入以及市场份额,然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势,要向投资者展示,顾客偏爱本企业的原因是:本企业的产品质量好,送货迅速,定位适中,价格合适等等,创业计划书要使它的读者相信,本企业不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中,企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3.了解市场 创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响,以及各个因素所起的作用。
创业计划书中还应包括一个主要的营销计划,计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区,明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略:企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外,创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
4.表明行动的方针 企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题:企业如何把产品推向市场?如何设计生产线,如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源,还需要什么生产资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装,储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5.展示你的管理队伍 把一个思想转化为一个成功的风险企业,其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验,要给投资者这样一种感觉:"看,这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话,他们就会一直杀入世界杯决赛!"管理者的职能就是计划,组织,控制和指导公司实现目标的行动。
在创业计划书中,应首先描述一下整个管理队伍及其职责,然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣,细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
6.出色的计划摘要 创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息,它将给读者留下长久的印象。
计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容,但却是出资者首先要看的内容,它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节:包括对公司内部的基本情况,公司的能力以及局限性,公司的竞争对手,营销和财务战略,公司的管理队伍等情况。
4. 要写一个餐饮计划书 怎样写呢 都要写些什么
投资参考 确定经营内容和目标消费群体,选址、选址、再选址.制定计划,给店起店名,设计店的招牌.准备为设备投资,授集各种规格的设备资料.在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册.计算启动资金.购买店内设备.设计食谱.寻找供货商、调味品、肉品、等食品的供货商,其他饮料、包装制品、器具等的货源.定营销计划,聘用员工,准备培训材料.备好库存,准备开业.开业前的准备工作约需2-6个月.开店资金的筹备:⑴.可以用自己积累的钱⑵.银行信用贷款⑶房屋抵押贷款⑷亲人信借⑸合伙集资。
开业前精心的策划:除了必不可少的一些准备,你还必须去调查和研究同行,如果你认为这个调查很麻烦,那你最好打消创业的决定,小生意能一帆风顺的开张,但以后发生的许多困难却是未预料的。如果你没有做生意的经验,可听取亲朋好友的意见,你如果没有经验,又不向别人请教,至少也得阅读相关的书籍,否则,你的失败率,不是100%,也有90%。
开店的定位:须在车站附近.商业区或人口密度高的地区或同行集中的一条街上,这样开店环境应该具有效大的优势。员工招聘:可以在店门口或报纸广告再者托人代招。
店的合同书:甲方:乙方:甲乙双方经充分协商,同意就下列房地产租赁事项,订立本协议,共同遵守。一、甲方自愿将座落在 区 路 (街) 的房地产(房屋建筑面积 平方米,土地使用面积 平方米)出租给乙方使用。
该房地产的基本情况已载于本契约附近一。乙方已对甲方所要出租的房地产做了充分了解,愿意承租该房地产。
二、甲乙双方议定的上述房地产月租金为人民币(大写) ,★ 元。租期为限自 年 月 日至 年 月 日止。
租金按月结算,由乙方在每月的前 日内交付给甲方。付款方式:三、上述房地产出租给乙方使用时,其该建筑物范围内的土地使用权同时由乙方使用。
四、甲方保证上述房地产权属清楚。若发生与甲方有关的产权纠纷或债权债务,概由甲方负责清理,并承担民事诉讼责任,因此给乙方造成的经济损失,甲方负责赔偿。
乙方保证承租上述房屋仅作为 用房。五、房地产租赁期内,甲方保证并承担下列责任:1、上述房地产符合出租房屋使用要求。
2、如需出卖或抵押上述房地产,甲方将提前 个月通知乙方。六、房地产租赁期内,乙方保证并承担下列责任:1、如需对房屋进行改装修或增扩设备时,应征得甲方书面同意,费用由乙方自理。
2、如需转租第三人使用或第三人互换房屋使用时,必须取得甲方同意。3、因使用不当或其他人为原因而使房屋或设备损坏的,乙方负责赔偿或给以修复.4、乙方将对甲方正常的房屋检查和维修给予协助.5、乙方将在租赁期届满时把房地产交还给甲方.如果继续承租上述房地产,应该提前 个月与甲方协商,双方另签订协议.七、违约责任:任何一方未能履行本契约规定的条款或违反国家和地方户租赁的有关规定,另一方有权提前解除本契约,所造成的损失由一方承担.乙方逾期交付租金,每逾期一日由甲方按月租金额的千分之十向乙方加收违约金.八、如因不可抗力的原因而使承租房屋及其设备损坏的,双方互不承担责任.九、本契约在履行中若发生争议,甲乙双方应采取协商办法解决.协商不成时,任何一方均可向房地产租赁管理机关申请调解,也就向有关管辖权的人民法院起诉.十、上述房地产在租赁期内所需缴纳的税费,由甲乙双方各自承担.十一、其他约定事项:1、2、3、十二、本协议未尽事项,甲乙双方可另行议定,其补充议定书经双方签章后与本协议有同等效力.十三、本协议经双方签章并经房地产租赁管理机关审查批准后生效.十四、本协议一式三份,甲乙双方各执一份,协议副本一份,送房地产租赁管理机关.甲方:(签章) 乙方:(签章)负责人 负责人:店内的装饰:⑴ 首先在天花板上刷上粉红色的油漆,后两边墙壁下一米半贴花色墙纸或瓷砖,上面也刷上粉红色油漆,⑵ 天花板上吊着自己设计E型下水道管,下水道管得刷茄子色或银黑色油漆,在E型下水道管口吊几盏红灯花和几个节能灯。
⑶ 大门得做个钢化玻璃门,厨房面积按整个店面的%20算,厨房面对大门,橱窗得做一道透明玻璃窗。下面的一米半用瓷砖砌上。
资金的分配:租金按2000元左右算.押金按2000元左右算.(装修内部.玻璃门按3000元左右算.刷油漆用料工钱按1500元左右算.抽油烟机一套按3000元左右算.装饰品按500元左右算.书架按200元左右算.洗手池按200元左右算.炉架和用具架一起按3000元左右算.)桌子和凳子按6张400*6=2400元左右算.碟子5元一个*40个=200元左右算.碗1个10元*50个=500元左右算.办证费用按2000元左右算.餐具按2000元左右算.冰箱按2000元左右算.冰柜按2000元左右算.电视机按800元左右算.空调按6000元左右算.风扇4架按200元左右算.住宿租金500元左右算.押金500元左右算.进货3000元左右算。备用资金5000元左右算。
共计资金:(42500元)办理开业证件:在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册!食谱的设计:【上汤粉/面类】 【飘香靓粥类】青菜粉/面 3元 白米粥配小菜 2元 酸辣粉/面 4元 猪红粥 3元麻辣粉/面 4元 爽滑牛肉粥 5元鲜肉云吞 5元 生滚猪肉粥 5元炸酱捞面 5元 爽脆猪肝粥 5元 。
5. 开餐厅的计划书应该怎么写
原发布者:在行传媒
开饭店策划书开饭店策划书(一)一、餐馆名称:XXXXX。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积:280~350M2四、目标城市:广州五、选址要求:1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。七、餐馆开张预算:2、装修设计费用:800元4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元6、其他不可预计费用,2000元八、餐馆装修风格说明:1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平3、包厢装修与大厅一样4、其他无特别要求九、人员配备:2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3、大厅:5个人,每四张台1个4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。十、运营费用明细:2、排污费用:600元/月3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,如果燃油越多
6. 餐饮创业计划书怎么写
1. 餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致,唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计。
2. 如果是投融资方向,那么餐饮计划书就需要对餐企所面对的潜在市场略微夸大,把团队介绍做niubi一点,还要突出你产品的核心卖点。
3. 第二种真正的创业计划,则需要认证的去分析市场,其次是产品,再然后是团队(管理、厨师等),侧重点略有不同。
4. 大致步骤如:
5. 市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。
6. 成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用,然后在这些基础上进行定价。
7. 经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。
8. 产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新,如何推陈出新等等。
9. 盈利分析。在一切准备完毕后,确定餐厅的潜在收益,并做阶段性盈利分析,及时调整经营策略。
10. 团队管理。团队不养闲人,每个人都应该有自己责任义务,保证团队的稳步、协调、统一。
11. 发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展,中间会遇到哪些潜在困难,如何去解决。
12. 互联网时代要紧跟时代潮流,三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力,通过三餐美食,餐饮创业可以更省心,成功的概率更高。