炸香蕉用的面包糠最好不要用椰蓉代替，因为炸的时候椰蓉都掉光了，如果没有面包糠，可以用燕麦代替。
炸香蕉做法：
主料：香蕉2只、燕麦40克、玉米淀粉15克、鸡蛋1个、食用油适量；
做法：
1.准备好材料，香蕉切段；
2.先在玉米淀粉里滚一下，粘上淀粉，再粘上蛋液，最后粘上燕麦；
3.挨个全部粘好，放置15分钟；
4.油锅烧热，改中小火，放入燕麦香蕉炸至上色，装盘即可。
小贴士：炸的时候不要一直去翻动，避免燕麦片掉落，观察上色情况炸一会儿再翻面炸。
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