育才学习网1. 如何提出食堂意见和建议
对食堂的意见与建议，归纳如下：
一、对现行服务质量的意见如下：
1、蔬菜种类太少，份量不足。
2、蔬菜油水太薄，不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸，汤偏咸，有时有腥味儿。
5、肥肉全是边角料，看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的，豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生，有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多，不要总是做韭菜。
10、供餐时间短，第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下：
1、每个窗台上，放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料，让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放，保证住校教师就餐。
2. 改善机关食堂的建议意见
机关食堂管理制度 一、遵循为机关职工、会议和来往客人服务的宗旨，努力作到饭菜色鲜味美，价格合理，服务周到，方便及时。
二、食堂工作人员须分工合作，认真履行职责。 三、食堂工作人员要坚守工作岗位，按规定时间开饭，保持杯、碗、筷、盏清洁卫生、放置有序和定时消毒。
加强食品的管理，禁止出售腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的发生。 四、接待县（市、区）基层所人员，原则上提供工作餐，但须由业务科室向办公室报告，方可安排。
注重饭菜质量，杜绝浪费。 五、外单位就餐人员不得赊欠饭菜票，不经管理人员同意，不准擅自将餐具借给他人。
加强单证、现金、饭菜票的管理，做到及时上缴、核销。 六、加强成本核算，购物手续清楚，并与实物相符，后勤管理员要对当天购进的食品进行查验，若发现有三无产品和假冒伪劣产品，除追究采购员责任外，要集中销毁，不准出售。
要注意节约使用水、电、气。 七、会议伙食，按会议标准办理，不上名酒、高档饮料和昂贵菜肴。
八、食堂工作人员要严格要求自己，讲究烹调技术，注重饭菜质量，要严格管好食堂设备，餐厨用具和粮油、副食、酒水等，不得自开小灶，不准擅自在食堂请客就餐。 九、食堂工作人员要随时保持个人和食堂卫生，定期进行健康检查。
一、食堂管理人员职责。 （一）财务管理员职责。
在主管主任领导下工作，负责机关食堂的帐务处理，及时填制凭证和有关报表，保障现金使用，制定盈亏报告。 （二）物资保管员职责。
负责采购物品的过磅、鉴定、验收。对物品使用全过程进行动态监督管理，严格执行采购、验收、保管和发放三分离制度，分发机关各种食品。
（三）行政管理员职责。 协助主管主任搞好食堂管理。
主要负责炊事员、餐厅服务员的日常工作安排及事务管理。 二、其他人员职责。
（一）采购员职责。 严格执行采购制度，熟知市场行情，随时向主管主任及管理人员反馈市场信息。
对所购物品的数量、质量负全部责任。 （二）炊事员职责。
1.在食堂管理人员领导下，努力学习政治，刻苦钻研炊事技术，讲究营养，搞好卫生，保证饭熟菜香； 2.不断提高对炊事工作重要性的认识，牢固树立全心全意为职工服务的思想，勤勤恳恳、任劳任怨，认真做好本职工作； 3.爱护餐厨设备，做好维修保养工作，使之经常处于良好状态； 4.搞好个人及公共场所卫生，坚持餐具消毒制度，保持环境整洁； 5.严格落实规章制度，按时上下班，着装上岗，严格操作程序。 （三）服务员职责。
1.在食堂管理人员领导下，牢固树立不怕苦、不怕累的思想，提高服务意识，保证服务质量； 2.要礼貌待客，微笑服务，举止端正，服务要规范、得体、大方，不得与就餐人员发生口角； 3.搞好食堂卫生，爱护、使用好各种餐饮用具，要做到每餐消毒，预防各种疾病的传染； 4.要保持个人卫生、服装整洁，工作期间穿工作服，戴工作帽； 5.服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事请销假； 6.工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。 三、机关食堂管理制度。
（一）财务管理。 1.财务人员必须遵守财务制度和《机关财务经费管理办法》，严格执行《接待管理制度》。
2.及时填报凭证和帐务处理，做到帐面清楚、帐物相符。 3.月底必须按时报表，做到信息反馈及时，数据准确，以有效地发挥其监督、管理职能。
（二）设备管理。 1.食堂内的物品包括炊具、餐具、桌椅、音响、制冷设备等所有固定资产。
2.所有物品登记造册并由专人管理。 3.专管人员对所管物品要熟知其技术性能和维护保养方法，以经常保持其性能良好，整洁干净。
4.对所管物品的非正常损坏要负经济连带责任。 5.严格值班制度，下班前要对水、电、气、门窗安全检查，严防各类事故发生。
（三）材料及实物的管理。 1.材料及实物包括日常购进的主副食原料、烟酒糖茶、水果等其他接待性礼品。
2.严把进货关。管理及保管人员应对采购人员购进的食品原材料的数量、质量、价格以及安全情况检查验收，保管人员对检查验收安全合格的食品原材料办理入库等相关手续，物品摆放到位、有序。
购物发票应由采购、保管、管理人员签字后报主管主任尔后逐级签字报销。 3.把好出库关。
保管人员对所管物品要心中有数，及时向主管主任汇报常用物品的库存情况，按时报送《盘点表》和《就餐情况表》。炊事人员应根据主管局长、主管主任批准的《就餐审批单》上的人数和标准，领取合格的食品原材料并进行科学加工，同时与保管人员办理相关的出库手续。
没有审批单的，保管人员不准办理出库手续，如擅自出库，费用将由保管人员自付。 （四）就餐管理。
1.机关食堂早、中餐原则上按登记人数供餐，就餐（带餐）人员应提前预定食品的种类、数量，不预定者不予供餐。就餐人员进入食堂后不得大声喧哗，要先刷卡后由工作人员分餐，在餐厅就餐人员主副食品不得带走，饭后应将自用餐具和剩饭菜放在食堂指定位置。
带餐人员应提前将饭盒放在食堂指定位置，以便于工作人员提前将饭菜打好。非工作人员不准进入工作间。
2.工作餐或接待客人，承办科室（承办。
3. 餐厅服务员应该写建议什么
1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
3、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的原泉。
4、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
6、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
7、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
8、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
10、每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
4. l领导要我写篇关于对食堂的意见的文章
给食堂的改进提点意见
作者：胡庆娜
文章来源：<a href=" " target="_blank"></a>
点击数：716
更新时间：2004-10-27
有的食堂的地面时常不够干净，消过毒的公共餐具只用白布盖着，放在一个容器里，三、四个学生一起把手伸进去拿餐具……
近年来，高校采取了很多措施提高学生食堂的服务质量，如建起宽敞明亮的现代化学生食堂，给旧食堂换桌椅，增添饭菜品种等等。但笔者留意到，在大环境明显改善的同时，有的高校食堂还存在一些值得关注的问题。
不应疏忽的卫生环境
一段时间以来，高校里流行这样一个笑话：在食堂吃饭，发现碗中有条虫，大呼小叫是大一的；拿起饭碗去找食堂负责人的是大二的；把虫夹出来，继续吃饭是大三的；把虫和米饭一起吃下去是大四的。其实，学校食堂饭菜的卫生总体上是好的，在饭菜中发现“小生命”是个别现象。但有的高校食堂食品卫生和环境卫生也确实存在一些隐患，有些小问题已成为学生食堂的“痼疾”。
笔者在有的高校食堂看到，地面时常不够整洁干净，消过毒的公共餐具只用白布盖着，放在一个容器里，三、四个学生一起把手伸进去拿餐具，让人怀疑这些公共餐具会不会成为流行病的传染源。服务员的服装时常油迹斑斑，卖饭时他们不带口罩，偶尔带也只是把它挂在下巴上，有的师傅工作时甚至还吸着烟……
有待提高的饭菜质量
学生食堂主要的服务对象是经济尚未独立的学生，应该力求做到物美价廉。
然而，现在有的学生食堂离这个标准还有相当差距。午饭时间，笔者来到某学生食堂，认真数了数，发现总共13个菜，其中7个菜的价格在2.5到3.5元之间，被称为中档菜。1元以下的素菜只有3种，又由于这种素菜做的少，很多晚来的同学根本买不到。每半份菜师傅只给半勺，一个男生要两个半份菜才能勉强吃饱，这样合计下来，一顿饭至少要5、6元钱。“食堂的饭菜不可口，价钱贵，给的又少，所以我经常在外面的小店吃饭，开学来只去过两、三次食堂。”一个学生无可奈何地说。据笔者所了解的，学生中这种现象并不是少数。
差强人意的管理与服务
笔者在某高校发现，在用餐高峰期，食堂卖饭窗口前的队伍一直排到就餐区的座位里面。队伍里穿着中学校服的孩子们引起了笔者的注意。询问之下，才知他们的学校就在附近，中午经常来这里吃饭。学校食堂就餐人员混杂，为不法之徒乘虚而入提供了机会。有的同学为了占座将自己的书包放在椅子上，而打完饭回来书包就不见了。
大学生学习任务重，各种活动多，体力消耗快，晚上休息的也比较晚，所以晚饭对他们来说十分重要。可是在某高校，刚刚晚上6点，食堂师傅们已经收拾好，准备关门了。食堂下班后，食堂旁边的饭店里便聚集了很多吃晚饭的学生。学生下午5点多吃过晚饭，晚上10点多就饿了，而食堂却没有“夜宵”。学生食堂服务人员的服务态度也比较差。有时候学生看不清是什么菜，多问两句，师傅就不耐烦起来，甚至还要呵斥几句。对此学生颇有怨言。
笔者认为，高校食堂应进一步提高食堂服务水平，对服务人员进行基本的培训，增强服务人员的卫生意识；严格监督、考核服务人员的工作，教育或惩罚不按规定着装、服务态度恶劣的服务员；经常公布学校食堂的进货渠道、进货价格；建立有效的交流机制，就餐时间在食堂安排值班经理听取学生的意见，对学生反映的问题及时处理。
5. 幼儿进餐教师建议怎么写
1.注重营造亲和、宽松的进餐氛围
良好的进餐环境能增进幼儿的食欲，使幼儿心情愉快地进食。首先，教师可以选择播放一些钢琴曲，幼儿喜欢的英文歌曲等。其次，在进餐时，幼儿可以交谈，芝加哥大学心理学家齐克森・默海的研究证实，在进餐时交谈，会使人心情愉快，思维活跃，乐于接纳新想法，富于创造性联想。通过观察，我认为幼儿进餐时，让幼儿之间适度进行交谈，不仅有助于增进食欲，也有利于幼儿在生理和心理上的全面发展。在进餐活动中，教师可以允许幼儿在不影响其他同伴用餐的前提下轻声交谈。在教师的引导下，幼儿在宽松、愉快、有序的环境当中进餐，不仅能提高他们吃饭的兴趣，而且能让他们自觉遵守进餐的秩序。对中大班幼儿在进餐中，还可以充分发挥我们的自主性，师幼和同伴之间可以有互动，幼儿有强烈的服务欲望，当他们帮助同伴服务后，听到教师的表扬，得到同伴的感谢时，他们会非常兴奋，觉得别人需要他。进餐时，教师可以请幼儿帮忙整理桌椅，分发碗筷，收拾餐具，这些极小的事情会让他们产生愉悦的心情，并带着这份愉悦进餐，对他们的身心健康发展都有很重要的意义。最重要的是，在进餐过程中，教师能用轻松愉快的语言介绍每天的饭菜来唤起幼儿对饮食及相关活动的兴趣。如，可以告诉孩子今天饭菜的营养；这些菜的生长过程；也可以告诉孩子这些菜的制作过程；还有一些趣味谜语、故事等，为孩子营造真正宽松的心理环境。
2.尊重幼儿的饮食需要
教师可适当让幼儿根据自己的喜好、选择食物与进食量。每个人都有自己不同的喜好，不能孩子一不吃某一食物就说他挑食。教师要根据幼儿的自身特点及不同需要，运用适宜的方法劝解、引导幼儿。挑食的幼儿，从表现来看，并不是故意不吃，而是真的吃不下去。教师认为幼儿生长发育时需要这些营养，于是一次次引导幼儿必须把这些食物吃下去，可是，结果总是适得其反，幼儿往往只会更加厌恶。对不同的幼儿要进行不同的引导，教师可以让幼儿通过先尝一口，再吃一勺，逐渐改变挑食的习惯。
3.个别关注随机教育
进餐活动中蕴藏着很多的教育契机，他们考察着教师的教育智慧。进餐活动为教师和幼儿提供更多一对一的机会，便于教师随时随地细致地观察幼儿，深入了解幼儿，实施更符合幼儿个体特点的个别化教育。如：很多时候，小朋友吃完饭后，没有什么吸引他们的活动，因此他们吃饭时总会拖拖拉拉，有一口没一口地吃着，偶尔说说话，和旁边的小朋友玩玩闹闹，这些不良的习惯会影响孩子进餐的质量，老师应及时发现，并通过观察找到了吸引孩子兴趣的点，及时抓住适当的教育契机，让孩子有一个吃饭的动机，并让孩子愉快地为了这个目的而很好地完成进餐。因此，根据孩子不同阶段的需要，老师可以设置不同的餐后活动，吸引孩子主动调整用餐时间，更快更好地进餐。
4.注重儿童时期的养成教育
幼儿时期的行为习惯将会伴随幼儿的一生，学前期的教育是一种养成教育，科学合理地安排进餐常规，可以使幼儿养成良好的生活习惯。幼儿除了在学校学习本领之外，大多的时间是在家里度过的。由于每个家庭的教育方式不同会对幼儿形成各种不同的餐饮习惯，在幼儿园爱上了自己吃饭，那回家了也能自己吃饭了，良好的进餐习惯就形成了。所以，教师可以适时向家长询问孩子在家的进餐习惯和进餐情况，共同帮助孩子养成良好的进餐习惯。
