育才学习网1. 日本料理的日文翻译
您好，帮您找了些，虽然不全，还是觉得会帮到您~
ラーメン 日式拉面
すし 寿司
うどん 乌冬面
シャケ 鲑鱼
カツどん 炸猪排饭
亲子丼 母子盖饭
エビフライ 炸虾
ポテトコロッケ 炸土豆饼
ハンバーグ 肉饼
玉子焼き 煎蛋
オムライス 荷包米饭
モツ锅 肥肠火锅
蟹锅 螃蟹火锅
から扬げ 炸鸡块
生鱼片类 刺身类 さしみるい
金枪鱼 鲔刺し マグロさし
三文鱼 サモン刺し
河豚 鲷刺し たいさし
鱿鱼 イカ刺し
巴烧 タコ刺し
和牛 和牛刺し わぎゅうさし
马肉 马刺し ばさし
寿司类 寿司类 すしるい
纳豆寿司 纳豆すし なっとうすし
蔬菜寿司 野菜すし やさいすし
海鲜寿司 海鲜すし かいせんすし
煮物类 煮物类 にものるい
煮大肠 ドテ煮物 ドテにもの
红烧肉 角煮物 かくにもの
凉菜 前菜 ぜんさい
煮毛豆 えた豆 えたまめ
饭类 ご饭类 ごはんるい
拉面 ラーメン
乌冬面 うどん
炒面 焼きそば やきそば
米饭 ライス
汤泡饭 お茶付け おちゃつけ
饭团 おにぎり
お粥 粥
カレーライス 咖喱饭
焼物（烧烤）
焼とり（やきとり） 烤鸡肉串
手羽先（てばさき） 烤鸡翅
砂肝（すなぎも） 烤鸡肫
鸟ハツ（とりハツ） 烤鸡心
软骨（なんこつ） 烤软骨
鸟皮（とりかわ） 烤鸡皮
つくね 烤鸡肉丸
焼きとり盛り合せ
（やきとりもりあわせ） 烧烤什锦拼盘
牛タン塩焼（ぎゅうタンしおやき） 烤牛舌
银杏塩焼（ぎんなんしおやき） 烤白果
生椎茸バター焼（なましいたけバターやき） 烤奶油香菇
ベーコンアスパラ 芦笋腊肉卷
贝柱ときのこバター焼
（かいばしらときのこバターやき） 扇贝奶油蘑菇
鲑照り（しゃけてり） 酱烤三文鱼
鶏もも照り焼（とりももてりやき） 酱烤鸡肉
うなぎ蒲焼き（うなぎかばやき） 烤鳗鱼
ししゃも焼（ししゃもやき） 烤柳叶鱼
さつま扬げ（さつもあげ） 烤鱼饼
车海老塩焼き（くるまえびしおやき） 盐烤大虾
あじの开き（あじのひらき） 烤竹荚鱼
いわし丸干し（いわしまるぼし） 烤沙丁鱼
さんま塩焼（さんましおやき） 烤秋刀鱼
鲭塩焼（さばしおやき） 烤青花鱼
鰤の照り焼き（ぶりのてりやき） 酱烤鰤鱼
鰤の西京焼（ぶりのにしきょうやき） 西京酱烤鰤鱼
いかげそ生姜焼（いかげそしょうがやき） 酱烤鱿鱼须
鲑のかぶと（しゃけのかぶと） 烤三文鱼头
鲷のかぶと（たいのかぶと） 烤鲷鱼头
焼明太子（やきめいたいこ） 烤明太子
ほっけ开焼き（ほっけひらきやき） 烤缟花鱼
牛肉照り焼（ぎゅうにくてりやき） 烤牛肉
いかの姿焼（いかのすがたやき） 烤鲜鱿鱼
豚肉生姜焼（ぶたにくしょうがやき） 姜汁烤猪肉
かんぱち塩焼き（かんぱちしおやき） 烤高体鰤鱼
焼き饺子（やきぎょうざ） 煎饺子
特制お好み焼き（とくせいおこのみやき） 什锦鸡蛋饼