育才学习网1. 牛排的英文都怎么说啊
Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。 三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。 七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。 按温度划分 Very rare steak:120° 一分熟牛排（rare）:125° 三分熟牛排（medium rare）:130-135° 五分熟牛排（medium）:140-145° 七分熟牛排（medium well）:150-155° 全熟牛排（well done）:160° 按触觉划分（这个英文翻译比较困难，请自己理解） Very rare steak:feels soft and squishy 一分熟牛排（rare）:soft to the touch 三分熟牛排（medium rare）:yields gently to the touch 五分熟牛排（medium）:yields only slightly to the touch, beginning to firm up 七分熟牛排（medium well）:firm to the touch 全熟牛排（well done）:hard to the touch。
2. 牛排用英语怎么说
牛排的英文：steak、beefsteak。
一、steak
英 [steɪk] 美 [stek]
n.牛排；肉排；鱼排；碎牛肉
How would you like your steak done?
您要求您的牛排做到几成熟？
二、beefsteak
英 [ˈbi:fsteɪk] 美 [ˈbifˌstek]
n.牛排
We have special beefsteak, chicken and fish.
我们有特制牛排、鸡肉和鱼。
扩展资料
相关词：
一、filet mignon
菲力牛排
Guest: I see, so I take your advice, lets try your Filet Mignon.
顾客：我明白了，那就按你说的，试试菲力牛排吧。
二、T-Bone Steak
T骨牛扒；T骨牛排
Dashan: Hmm. I'd like a hamburger. No, I'd like some roast beef. No, I'd like a T-bone steak.
大山：我要一个汉堡包。不行，我要烤牛肉。不，我要带骨牛排。
3. 【牛排几分熟用英语怎么说
在西餐馆吃饭，饭菜有很多讲究.譬如这个肉熟的程度，就有很多种说法.每个人的口味不同，服务生在点餐的时候也会特别问一下，以便端上合客人口味的菜肴.我们这次就来看看关于几分熟的表达法. 通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like itcooked？回答的方式也有几种：全熟是 well done，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，四分熟是mediumrare，三分熟是 rare. 那么，这些不同程度的牛排会是什么味道呢？没有吃过的人可能会觉得有点难想象.其实，摸摸自己头上的各部位就能知道你要的牛排煮出来会是什么样子了.well-done就和头顶的感觉差不多，硬梆梆的；medium well 就是额头，稍微有点弹性；medium 是鼻头，软软的；rare就是下巴最柔软的部份.另外记得看烹饪节目的时候，有个老外教做牛排，五分熟的牛排摸起来的感觉就和摸手上虎口部位靠近骨头的肉的感觉差不多.大家再吃牛排的时候可以试一下. 鸡蛋的熟度和肉又不一样.对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是 1.Scramble 炒蛋（就是全熟），2.Sunny sideup只煎一面的荷包蛋 （因为荷包蛋像太阳，所以老美用 sunny side 来形容），3.Sunny side down /easeover两面都煎. 另外还有白煮蛋.这个分两种.汉语中是嫩、老之分，英语中是 soft boil 和hard boil.所谓的softboil 是指让蛋黄的部份还有点液体状，而 hard boil 则是指整个的蛋黄都煮成固体状的. 面包是bread这个大家都知道.要注意我们经常见到的土司面包名叫toast，但是它们只是bread而已.所谓的土司面包其实是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包.。
