猪脚就是高蛋白食物,而且可以美容养颜,姜红糖有补血、驱寒的功效,两者合起来一起吃就是养颜补血驱寒。
红糖姜猪脚做法:
食材用料:猪脚、姜、甜醋、红糖适量、鸡蛋等。
方法:
1.把所有材料准备好。
2.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫;
3.锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状;
4.姜去皮,切成块;
5.放进开水锅中煮5分钟;
6.取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉;
7.鸡蛋煮熟,去壳备用;
8.把甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块;
9.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火即可。
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