育才学习网1. 一碗红豆汤满分作文
一碗红豆汤
如梭岁月，似水流年。我还依稀记得当年你英俊中略带疲惫的脸，还有你那双饱经沧桑的双手，小时的我，是多么依赖于你那双厚实而又粗糙的双手啊，噢，我亲爱的外祖父。
自打出生，我一直在你的呵护下成长。你多次带着我到后山的田地里干活儿，那时我很惊叹于你那双枯瘦的双手竟能种出如此甘甜的水果。你总会将其分发给邻里的人，尽管在你经济极其穷迫时他们中没有一人肯出来帮你。
上幼稚园时，你骑着自行车来接送我，每当这时，旁边的小朋友就会嘲笑我，你外祖父骑的是破木马吧。我第一次向你发脾气，责怪你骑个破铜烂铁，让我丢脸。后来，你不再骑着那辆整天会发出“咯吱咯吱”响的破车，家里出现了一辆崭新的自行车，但晚上它又会莫名地消失，你曾告诉我，那是你变魔术变出来的。很久以后，我才知道那是你用劳力换来的--你替张老板干活，他把自行车借给你白天使用。噢，当我知道真相后，孩提时不懂事的我，哪里知道向你道歉呢？
刚上小学不久，我兴高采烈地拿着一张用红笔勾画出“100”的试卷给你看，你欢喜地亲吻我的额头，我坐在小木凳上，等待着你的奖励。你转身不知从哪儿取来了一颗小红豆，握在手掌里，我生气地将手心里的红豆扔在了地上，抿着嘴向外跑去。我很难过，为什么别的小孩子可以得到家人送的布娃娃、裙子之类的奖品，而我却只能得到这颗看起来十分可笑的红豆！
在我即将离开你的那晚，你在早已破旧不堪的灶房里烧些什么，不一会儿，你端出了一碗香喷喷的东西，原本充满潮湿的空气立刻被这香甜的气味充斥着。你笑着打开盖子，原来是一碗红豆汤，蓦然，我想起了那时你奖励我的一颗小红豆，那是你给我的第一份奖品。你笑嘻嘻地摸摸鼻子，对我说，你明天就要毕业啦，这几年可吃了苦了，喝完它明天一定顺顺利利。你似乎早已忘记当时我将你送的奖品丢弃在地的事，眼神里满是慈爱之情。我低下头品尝了一小口，嘴里霎时充满了甘甜与豆香，一种从未有过的充足感传递至心间，我知道，那份喝入口腔并且流人心间的奖品，那叫爱。
而今，你早已一头白发，苍老的脸上写满了疲倦，我知道你真的累了。我在厨房里发现了一碗尚未煮熟的红豆汤，那是你最后一次送我的奖品，刹那间，我泪流满面。
2. 酸菜红豆汤作文600字以上
小时候，母亲忙于工作，她是从来不给我做饭的。
往往一到饭点，我便回到姥姥家吃饭，所以说，每当同学问起母亲做过最好的饭菜时，我便只得撒谎说道是酸菜鱼。因为，酸菜鱼是姥姥家做的最好吃的一道菜。
我喜爱吃酸菜鱼，不是因为酸菜鱼是多么大补的菜肴，而是因为任何鱼类可以与酸菜一起做出新鲜的味道来，并且吃起来一点也不黏腻，而是一种入口即化的感觉。
上了中学以后，我便住校了，母亲觉得在外边吃不好，穿不暖，便想变法帮我改善伙食，于是就每周日早起做饭。
日出东方，朝阳如血；冰冻三尺，万里无人；晨鸡不鸣，家狗不吠；布衾似铁，浓云似霜，既而，忽见一炊烟耸起，大约有通天入云之态，方知“大漠孤烟直，长河落日圆”乃此般景象，无异也。
在我熟睡时，一人已独醒，她走向厨房，轻声拿出砂锅，把以腌制好的鲤鱼放入砂锅内，有把这紫铜色的、通体显得古雅别致的砂锅放入那灶台之上，打开开关，然后静静地在一旁拿着守候着，火候控制的刚刚好，一会儿，便有热气溢出来，雾气缭绕，缠绕着醉人的香味。
母亲切一段葱花与红红的辣椒放进砂锅里，盖上锅盖，静候酸菜鱼焖熟。
我赶忙起了床，洗漱完毕，便迫不及待的坐在了椅子上，母亲把酸菜鱼端上来，我尝了一口，那沁人心脾的感觉涌上心来，仿佛不是草鱼，而是河豚做成的。
酒足饭饱，刚刚打了一个饱嗝，便忽然意识到，为何草鱼这么普通的鱼类也能做出这么鲜美的浓汤来呢？
3. 红豆汤怎么做如何做好吃
红豆汤的做法1.晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用2.煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。
像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水3.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。
盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了4.吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。
加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些菜品特色我这次的红豆汤选用的是焖煮法，只需要提前泡好豆子，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。超级低碳环保哦。
可以临睡前泡上豆子，早上煮开就上班，中午下班就有红豆汤喝啦。如果忘记泡豆也没关系，重复煮开焖凉的步骤，最多两三次也就熟烂了。
真是省事又方便啊。
4. 猪骨红豆汤怎样做
主料：猪骨600g，红萝卜100g，红豆30g。
愿意的话也能够加凉薯（沙葛、豆薯）1个，如果没有也可用山药，不喜欢的话不加也能够。辅料：陈皮半个（食谱这么写，我也没弄懂甚么意思，大概是1个桔子的1半），姜片3片（根据个人喜好可以放2⑶片）。
步骤：1、猪骨洗净剁成小块（最好是买的时候让店里的人帮忙剁好，由于猪骨会磨损刀），红豆用清水洗净备用。2、红萝卜和凉薯（或山药）洗净切成块备用。
3、在汤煲里放入猪骨、胡萝卜、红豆，及所有的辅料，注入清水（清水要求能漫过所有食材为准，想要吃淡1点可以多加）。4、待大火煮沸后转中火继续煲90分钟（1个半小时）。
5、烹饪结束后盛出装碗食用（夏季食品比较容易坏，没有喝完的可以等完全冷却后覆盖保鲜膜放进冰箱）。
5. 用什么方法煮红豆好呢
红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！
材料
1 杯小红豆
5 又 1/2 杯水 （或可视喜好浓度酌量增减）
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。
我自己煮红多累积的经验：红豆泡水涨至两倍， 把水倒掉（听说这样比较健康）用陶锅加入新的水，煮到滚，关火焖三十分钟，再开火煮沸，关火焖三十分钟，重覆三到四次（要看你豆子品质而定），到你满意的软度再加糖就可以了.
一般人煮红豆都怕不软，很硬，这是我从网上搜到一直收藏的秘诀哦： 煮红豆的小秘招：该怎么煮红豆才会好吃又不会硬硬的呢？其实很简单，将生红豆加入水，先在炉上煮过，直到水滚即可关火。这时要将锅中的水倒掉喔，这些水就不要了。再重新倒入生水，将加了红豆与水的锅子放入电锅中。这时记得找只瓷器的汤匙，要是瓷器的喔。将汤匙也放入锅里，就可以关上盖子煮红豆了。等到红豆煮好时，将里面的红豆由下往上翻动，瓷汤匙一样放在里面喔。充份翻动完成后，盖上盖子再重煮一次。煮好后的红豆就会又软又好吃了哟！*第一次煮沸，是为了将红豆里的苦水煮掉，所以水滚后的水我们就不用了哟。*在红豆中放入瓷器的汤匙是为了使红豆更容易软熟。*第一次煮熟后一定要记得要充份的翻动喔，免得红豆会产生下半部过软上半部却有些生硬的情况喔。
希望我的经验和建议能给你带来帮助
