1.阿拉伯数学:大数学家阿尔花刺子模提出了“代数”的概念,给出二次方程“还原、对消”的代数解法,建立了真正意义上的代数学,把未知数叫“根”。
2.阿拉伯天文学:阿拉伯天文学也称为伊斯兰天文学或穆斯林天文学,主要来源于印度和古希腊。从公元9世纪起,阿拉伯人建立了当时世界一流的天文台,并研制了相当精密的天文观测仪器,形成了许多天文观测和研究中心。
3.农业栽培技术:通过嫁接等栽培技术来改良水果品种,许多农作物和经济作物生产技术介绍和传播到欧洲甚至美洲。如小麦、大麦、稻米、椰枣、橄榄等。
4.水利技术:注重水利建设的计算和测量工作,并在西亚和北非等地区筑坝拦河、兴修水渠、掘井。例如地下暗渠供水系统“坎儿井”,解决干旱地区的供水问题。
5.阿拉伯医学:阿维森纳被誉为阿拉伯的“医学之王”。其代表作《医典》成为后世医药学的经典,从问世到16世纪在欧洲重版达15次之多,可见影响之深远。
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