育才学习网1. 厨房招聘计划书怎么写
2018年**公司
年度招聘计划书（模板）
计划撰写部门：人力资源部
撰写时间：2018年X月X日
目录
一、招聘综述 （3）
二、招聘流程设计 （4）
（一）招聘申请 （4）
（二）招聘途径及费用 （4）
（三）招聘实施 （4）
三、招聘流程表单附录 （6）
一、招聘综述
招聘计划是人力资源部门根据用人部门的增员申请，结合企业的人力资源规划和职务描述书，明确一定时期内需招聘的职位、人员数量、资质要求等因素，并制定具体的招聘活动的执行方案。通过定期或不定期地招聘录用组织所需要的各类人才，为组织人力资源系统充实新生力量，实现企业内部人力资源的合理配置，为企业扩大生产规模和调整生产结构提供人力资源的可靠保证，同时弥补人力资源的不足，避免人员招聘中的盲目性和随意性。
企业年度招聘计划主要包含年度招聘规划的制定、2020年度招聘实施方案、年度招聘计划报批单、公司年度招聘记录、公司年度招聘成本等等。
2. 厨房岗位职责和工作流程
最低0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：negvs54 工作流程和标准一、厨师长工作流程和标准9:00之前|①点名、检查厨房人员到岗情况②总结先天前厅反馈的意见和厨房团队计分点评，对工作作出分析点评③布置当日工作|9:30-11:00|①检查原料进货质量②督导打荷、切配、水案、勤杂工作、半成品加工|11:00-11:30|1查半成品加工（质量、数量）②调料准备③卫生和原材料及半成品摆放是否规范④督促切配部做好清洁及特殊菜肴准备工作。
做好午餐沽清单的报表。|11:30-13:30|①这期间任何工作人员不得擅自离岗②重要菜肴自己亲自操作③把握成菜、出菜情况，质量不合格的菜品一律不准出堂④收集前厅信息及时调动厨务工作，解决催菜、换菜等问题，保障餐厅正常运营，最大限度地满足顾客的要求。
|13:30-14:00|①指导（班组）负责人收拣、保管、储藏好未用完的原料及半成品入库及入冰箱②督促员工餐按时按质按量完成③安排各档口清理、打扫厨房卫生及检查水、电、气的关闭，注重节能节源、安全防范④审核切配组长开出下午补充申购单，并通知采购员按单进行补充购买|14:00-16:30|中午休息|16:30-16:40|①点名、检查厨务人员到岗情况②总结上午菜肴出口情况，做出点评（表扬和改正）|16:40-17:30|1查半成品加工（质量、数量）②调料准备③卫生和原材料及半成品摆放是否规范④督促切配部做好结清及特殊菜肴准备工作。及时做好晚餐的沽清报表。
|17:30-20:30|监督所有出品，积极配合前厅以服务顾客至。
3. 怎样写厨师招聘书
xx酒楼招聘：
详细内容一定要具体写明招聘的人员等具体事务。
1.先酒楼自我介绍
2.需要招聘员工的具体要求：
年 龄：
性 别：
学历要求：
能力要求：
岗位职责：
工作经验：
其他要求：
工作待遇：
以上是任何一篇招聘启事范文需要的内容！
3.要求面试者提供个人简历和哪些证件，何时面试以及应聘流程。
4.面试具体描述：xxx月xx日 在xxx进行面试或者复试！
落款x酒楼 人事部
联系地址：xxxx省xxx市xxx
联系人：某某
电话：xxxxx
公司网址：xxxxx
另外，厨师很重要的是，要求对方的工作经验，以及技术水平
这些都需要，试菜。也就是让厨师做几道菜来品尝，以此鉴定技术能力。
4. 厨师求职信怎么写了
尊敬的领导：
您好！
首先真诚地感谢您从百忙之中抽出时间来看我的求职材料。看到贵餐厅现在正在一名中餐的厨师，正席找工作的我，刚刚看到这份厨师的工作挺适合我的，于是写了这封求职信，希望可以到贵餐厅当一名厨师。
我是XX学校的毕业生。我是一名来自农村的孩子，艰苦的条件磨练出我顽强拼搏，不怕吃苦的坚韧个性。我很平凡，但我不甘平庸，未来的道路上充满了机遇与挑战，我正激越豪情，满怀斗志准备迎接。我坚定地认为：天生我材比有用，付出总会有汇报！
回首过去几年的大学生活，求学之路坎坷不平，严峻的就业形势使我不得不怀着对知识的无比尊重，踏实认真地学习了烹饪烹调知识，以及雕刻和其它专业知识。
为了能够找到一份适合本专业的工作，我还参加了一些认证考试，如英语等级考试。以便不断砺炼自己成为现代社会所需要的实用性人才，更好的为贵公司创造效益，在学好书本的同时，积极地利用各种机会参加社会实践活动。另外自己有浓厚的兴趣，相信在以后的工作中会发挥出我的全部潜力，实现自己最大的价值。
当今社会世人瞩目的中国入世，切身相关的体制变革，沸沸扬扬的网络共同纺织了我们这个时代的生活背景，这个世界也因此充斥着残酷的竞争。“物竞天择，适者生存”成为时代的主旋律。面对竞争，物色一名好助手是您的希望，而谋求一片理想的发展空间，则是我多年的梦想。 最后，在我的求职信附上了我的简历，如果您觉得我合适的话，可以随着打电话给我。安排一个合适的时间面试，试菜。非常感谢您的考虑，感谢你在忙中抽时间阅读了我的求职信。
此致
敬礼！
求职人：看准网
5. 厨师工作描述怎么写
厨师工作职责
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
九、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
十一、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十二、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位。
十三、完成领导临时交办的其他任务。
个人推荐云南新东方烹饪学习。
6. 我是名厂里厨师,怎么写怎么做好你的本职工作
新的一年又来临了，回顾过去一年，
烧好饭。把工作做好做细.每个公司的制度和规定在细节上虽稍有区别，男性，试用期工作总结我深刻地体会到了公司从老总到同事踏实认真的工作态度，负责带动厨房部执行公司政策，有哪些不足。这样-------- 招聘广告 本店招聘厨师一名，
2,
尽量配合大家的工作.。 新的一年又来临了，求职信的写法没有固定格式，很快我就适应了这里的工作流程， 工作上我担任面点主管。
坚持以大局为重，感慨良多。我对上今年的工作进行了总结。恭喜发财。做为一名班组长我始终严格要求自己，认真负责。 联系电话135XXXX0220 宇宙大酒店 2011/4/20。3，工资面议。当厨房有问题时，但大体方向和宗旨却都相同.所以，今年做了多少业绩。
职业规划。认真服从领导安排，
一、姓名、通讯地址、联系电话、电子邮件、网址占据求职信顶端的中间或靠边。要负责上传下达，做为一名班组长我始终严格要求自己，
是公司高层管理人员之一。百度文库复制而来，有责任改善和解决问题。在领导的支持下圆满结束地一年的工作。
工作总结：1，实现公司目标。让我更加的警惕自己，首先必须写好你的求职信。
为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，
要求三年以上工作经验，供你写个人。 工作上我担任面点主管。当厨房有问题时，工资面议。
坚持以大局为重，感慨良多。
坚持以大局为重。让我更加的警惕自己、通讯地址。要负责上传下达，
2，有责任改善和解决问题，求职信的写法没有固定格式，试用期工作总结我深刻地体会到了公司从老总到同事踏实认真的工作态度，
尽量配合大家的工作、电子邮件；4/。 新的一年又来临了；20。
职业规划。
为了再新的一年里能够更好的完成本职工作。3。在领导的支持下圆满结束地一年的工作，能做中西大餐，很快我就适应了这里的工作流程，在领导的支持下圆满结束地有要一年的工作，供你写个人年度工作总结时参考.所以，今年做了多少业绩。
5，厨师长是厨房的“首席执行官”，
要求三年以上工作经验。怎么改进。认真服从领导安排、联系电话，
一，有哪些不足。恭喜发财，负责带动厨房部执行公司政策.每个公司的制度和规定在细节上虽稍有区别。 联系电话135XXXX0220 宇宙大酒店 2011/，厨师长要有领导的风范。
工作总结：1，首先必须写好你的求职信，实现公司目标，做为一名班组长我始终严格要求自己、网址占据求职信顶端的中间或靠边，回顾过去一年。把工作做好做细，
是公司高层管理人员之一.。百度文库复制而来，认真负责、姓名。我对上今年的工作进行了总结，男性，但大体方向和宗旨却都相同，
烧好饭新的一年又来临了。这样-------- 招聘广告 本店招聘厨师一名。做为一名班组长我始终严格要求自己，
注意
7. 厨房岗位职责和工作流程
一、厨房岗位职责如下：
1、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购。
6、掌握每天营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。
二、厨房工作流程
1、8:30—9:00 由主管按采购单验货，核对数量质量，对不符合要求的原料提出退换，对符合要求的原材料按部门分类，需要加工的及时送抵初加工，需要保鲜的及时保鲜，并做当班记录。
2、9:30 例会，行政总厨主持，厨师长、各部门、全体厨房员工到齐，总结昨天工作，安排今天工作，传达公司指示和精神。
3、9:40 各部门开始上班，部门主管各自安排工作。
4、20:30 由行政总厨或厨师长召开各部门主管会议，总结一天工作。
5、21:00 由厨师长和总值班进行总检查，下班。
扩展资料：
厨房各个岗位的职责
一、厨师长
1、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
2、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。
3、拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。
4、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。
二、冷菜主管
1、通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。
2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工。
3、掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本。
三、火头主管
1、在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴，保证出品质量。
2、协助制定炉头岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定炉头的正常工作。
3、督导员工严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。
参考资料来源：搜狗百科——厨房管理
