香煎带鱼的做法。
用料:带鱼1根,姜蒜末小半碗,青红椒丁小半碗,干辣椒5、6个,花椒10颗左右,盐1勺半,糖1勺,鸡精半勺,白胡椒粉半勺,料酒适量。
步骤:
1.准备食材:带鱼切段、青红椒切丁、姜蒜剁末。
2.腌制:带鱼中加料酒、盐1勺腌制至少半个小时。
3.晾干:将腌制好的带鱼滤干水,放通风处晾干。
4.煎带鱼:热锅入油滑锅,将带鱼煎至两面金黄。
5.调味:将姜蒜末、青红椒丁、干辣椒、花椒、白芝麻加入并炒香,用盐、糖、鸡精、白胡椒粉调味,炒匀即可出锅。
转载请注明出处育才学习网 » 香煎带鱼怎么做好吃香煎带鱼的吃法