1.制作工艺不同:红茶:红茶是发酵度达到百分之八十至九十的全发酵茶,制作过程不经过杀青的,而是直接进行萎凋、揉切,然后完整发酵的。绿茶:绿茶以茶树新梢作为原料,采摘后直接经过杀青、揉捻、干燥等制作工艺过程制做而成的茶叶,没有经过任何的发酵过程;
2.茶汤的颜色不同:红茶:颜色为淡褐色或者深褐色。绿茶:颜色为清绿色或者深绿色;
3.茶叶的外形不同:红茶:红茶的是经过发酵制成的,干茶色泽乌润。绿茶:绿茶属于未发酵的茶类,干茶色泽绿润,牙峰显露;
4.功效也不同:红茶:具有生热暖胃、助消化去油腻等功效。绿茶:具有清热解毒、生津解渴、延缓衰老、杀菌消炎等功效。
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