做点心需要那些材料

低筋面粉、泡打粉、奶油、鲜奶、白糖、鸡蛋等等。

蛋煎饭团做法:

1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团;

2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;

3.平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄。

紫薯饼做法:

1.紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟;

2.用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼;

3.不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟;

4.出锅时撒点芝麻。

香芒双皮奶做法:

1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉;

2.用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;

3.倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀;

4.蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;

5.芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上即可。

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