芋头鲫鱼原料:鲜芋头300克,鲫鱼400克,姜末15克,葱花15克,精盐1.5克,香菜15克,味精0.5克,食用油30克,胡椒粉0.5克,酱油10克。
芋头炖鲫鱼的做法:
将芋头洗净去皮切成块状,鲫鱼去内脏,锅烧热加入食油后放入姜末、葱花,再将芋头、鲫鱼入锅内加水500毫升,沸后入精盐、味精、香菜,入味熟后起锅备用。用法:食用。主治:虚劳、术后刀口不愈合、皮肤溃疡。药用功效:软坚散结,解毒消疬,健脾和胃,生肌止痛。主治淋巴结核、无名肿毒、胃炎、癌症、肾炎、便秘、烫火伤、牛皮癣、蜂螯虫咬伤、子宫脱垂、小儿肛脱等。饮食禁忌:芋生食有小毒,麻舌,芋的黏液中含有皂角甙,能刺激皮肤发痒。遇此情况,可在火上烤一烤,或用生姜擦一下,即可消除。芋不可生食,以免刺激咽喉不适,而且熟芋不可一次多食,否则可引起腹胀。芋头忌与香蕉同食。转载请注明出处育才学习网 » 芋头鲫鱼汤吃了止咳吗