香菇:含多糖类物质,有利水消肿,提高免疫力作用。
胡萝卜:营养丰富,含碳水化合物,维生素,矿物质。
大葱:糖类物质含量多。
一、材料:饺子皮,糯米,胡萝卜,香菇,猪肉馅,盐,鸡精,生抽,老抽,食用油。
二、做法:1. 将糯米提前一天泡好,中间换几次水;2. 将泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟趁热捣松;3.将胡萝卜、香菇切丁;4. 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄,锅里放油、胡萝卜丁和香菇丁一起加入煸炒;5 碗里加入蒸熟的糯米饭和炒好的材料和葱花。加入生抽,老抽调色。
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