除传统的炸子鸡、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等菜式外,腰果、名贵菇类、白果糖、大虾、水鱼、海参、带子、白鲳、鲍鱼、鱼翅汤也是年例常见之菜式,有的还有清蒸大龙虾、原盅雪蛤,鲍参翅肚应有尽有。还有最具特色的八宝饭。
吴川年例的节庆活动丰富多彩,年例是广东粤西地区特别是湛江、茂名地区民间特有的传统节庆民俗。其中有些地方年例比春节还热闹,吴川就有年例浓过年的说法。年例搞庆祝和宴客活动叫做年例,过去做年例多数是白天游神舞狮,晚上演大戏或做木偶戏或放电影、烧炮仗、放烟花,邀请亲友聚餐饮酒,欢庆节日。年列期间,各种民俗艺术增添节日气氛,也表达了劳动人民对美好生活的祈求。