育才学习网1.烤箱使用方法
托盘位置，要根据你所烤的东西来决定。一般烤蛋糕或者面包之类的东西时，方子（就是菜谱上）会有具体说明，让你放在上层你就放上层，让放下层就放下层。预热也是有具体说明的，只要按照方子上的要求去做就可以了，一般都是预热10分钟，也有不同的，具体见方子。
预热的操作：就是把温度调到220度（或按方子要求的度数），然后调整火力（比如上火，下火，上下火，这个要根据方子要求，一般都是上下火），最后选择时间10分钟就可以了。等待10分钟后烤箱就预热好了，你就可以放入想烤的东西了。
还有什么不懂的，可以到新浪美食博客去看看学习学习。给你推荐个美食博主“君之"去他的博客看看，想做什么按照他的方子严格执行，一步也不要错，肯定能做好蛋糕面包，我都是跟他的方子来做的，成功率很高。
2.烤箱的正确使用方法
1、新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。 3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分。 5、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
扩展资料： 1、烤肉，烤鸡翅，烤鱼块，烤鱿鱼丝，烤羊肉串等。 2、常规的烘焙家庭制作，烤蛋糕，烤面包，烤曲奇，烤泡芙，面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点。
3、发酵，选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度，有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。 4、做巧克力，做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。
5、去潮，家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。 参考资料： 百度百科-烤箱 。
3.新买的烤箱第一次使用要怎么操作
1、首先，收到货后先把烤箱的各元件组装好，用清水擦干净，也可以用中性洗涤剂擦拭。然后自然风干。
2、然后，将烤箱接通电源 ，将各元件都放入烤箱内，如烤盘、烤网、夹子等。开通烘烤功能 ，空烤15分钟。
3、一般，烤箱第一次接通电源后，会有少量的异味散发出或是轻微的烟雾，这是正常现象，因为在发热管上保护膜的缘故 。
4、空烤完成后，打开烤箱门，让味道散发出去。大概半小时后，将装有食物的烤盘放入，设定好温控按钮。
5、有些烤箱有多种功能，根据食物性质来选择功能按钮。然后是时间按钮，一般情况下，旋转定时器到需要的时间节点上，当时间到了时会响铃提示。
扩展资料
烤箱通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。
控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高；三控自动型，各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵；普通简易型是“入门级”的产品，此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。
参考资料：中国家电网-家用电器
4.烤箱的正确使用方法
1、新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分。
5、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作，清洁烤箱前，先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行，在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
扩展资料：
1、烤肉，烤鸡翅，烤鱼块，烤鱿鱼丝，烤羊肉串等。
2、常规的烘焙家庭制作，烤蛋糕，烤面包，烤曲奇，烤泡芙，面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点。
3、发酵，选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度，有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。
4、做巧克力，做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。
5、去潮，家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。
参考资料：
搜狗百科-烤箱
5.烤箱怎么用
【清洁烤箱】
如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。
【预设烤箱】
设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
【进行首次烘烤】
开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
【开盖透气】
烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
【预设烤箱】
烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。
【放入烘烤食材】
打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
6.烤箱的用法 烤箱怎么用
烤箱的用法 ：
1、查看烤箱完好，接通电源。在烘烤食物前，先进行预热。
2、进行烘烤时，要确保受热均匀，两边都要烤到。
3、烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或锡箔纸防止粘黏或者焦糊。
4、如果不知道食物是否熟了，可以用筷子插试。
5、用完后一定要记得切断电源，待电烤箱冷凉后，擦干净即可。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。
工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
扩展资料：
烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。
炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
参考资料来源：搜狗百科—烤箱
7.家用电烤箱的烤盘和烤架怎样组合使用
1、烤肉的时候，烤架用来放肉类，间隙的距离让油脂滴落，烤盘起到容器的作用。
2、共同做为烧烤用具、烤架上面摆放油脂大的食材、烤盘上面放油脂少的，加热过程中，油脂滴落到烤盘中，既保持了烤箱的卫生，又能让下方食材充分吸收到肉脂香味。
以烤肉为例，介绍组合使用方法。
材料：瘦肉、五花肉、盐、白糖、辣椒粉、孜然粉、蚝油、料酒、花生油、洋葱适量
工具：烤箱、烤架、烤盘、烤钎
制作方法：
1、瘦肉和五花肉切好放入容器中，放上盐、白糖、料酒、辣椒粉、孜然粉、蚝油、洋葱。
2、搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右。
3、用烤钎将肉串串好，每隔几块肉夹一块圆葱，将肉串摆放在烤架上。
4、烤箱烤肉功能15分钟，放入烤架，下方烤盘接油，启动机器，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油，翻面刷上油，重新撒上适量的孜然粉。
5、到时间后取出，直接食用即可。
8.美的烤箱怎么用
朋友：您好！ （以下回答希望对您有所帮助，如您满意，敬请采纳。）
美的烤箱的用法如下：
1、温控件旋钮： 可根据不同的食物，选择不同的温度.选择范围（关-90℃-230℃） 。 2、定时件旋钮：按顺时针方向旋转，可以设置烹调的时间.听到一声清脆铃声，表示结束运行程序。当烤的食物所需时间少于10分钟时，首先把定时件旋过10分钟再往回旋到所需时间位置。常通是烟台美的电烤箱一直工作直到手动关闭。
3、电流指示灯： 使用过程中，电流指示灯会一直亮。
4、烤网： 用来放各种烧烤的食物。
5、食物盘： 用来烧烤肉、鱼等其它容易滴汁或油的食物。
9.家里有个烤箱,但不知道如何使用
第一次使用〉先空烤 去异味 烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。
使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤15分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，15分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。
小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。 注意事项： ◎烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。 ◎烘烤高度 用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
◎食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。 ◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。 ◎ 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
泡芙 原料： 1. 泡芙皮： 奶油或黄油 55g （我用的光明的蓝色盒子的那种） 普通面粉 80G 全蛋 3个 水约 130ml 2. 奶黄馅： 玉米淀粉60g 白砂糖适量（依自己口味而定） 全蛋2个，打散备用 黄油15g 鲜牛奶250ml 做法： 泡芙皮：1. 将水和黄油混合加热煮沸。 2. 加入面粉搅拌均匀后关火。
3. 稍凉后（大概手能触摸锅的温度）分别加入三个鸡蛋， 先打一个鸡蛋进去，搅拌均匀后再打下一个。 4. 烤盘（我用的烤箱副赠的烤盘）铺锡纸后刷油。
5. 将拌好的面糊用小勺一勺一堆地放进烤盘中。每一堆间 留出空隙，以方便面糊发胀。
6. 将烤盘放进烤箱烤约15~20分钟（我的烤箱火力比较 大），其间最好是一直观察火候，看到面糊发胀上色后 就可以了。 注：烤制过程中切不可打开烤箱，否则会回缩的。
奶黄馅：1. 将牛奶、黄油、淀粉、糖拌匀加热至粘稠状，加热过程 中不停搅拌以免糊锅，火不要太大。 2. 一变成粘稠状即加入打好的鸡蛋，搅拌均匀关火。
馅就 做好了。 注：馅也可以用鲜奶油加糖打发后做成。
泡芙做好后可以在旁边横切一刀，这时你可以看到中间都是空的，然后就可以把馅加进去了。 奶油焗烤马铃薯 首先，去市场买几颗马铃薯，不要挑太大颗的，否则会比较不好料理。
为什么喜欢去市场买，因为大卖场通常一次都卖非常多颗，不容易确定每一颗都是好的，也不好掌握颗粒大小：有些生鲜超市当然也买得到，不过大部分都已经冰在冷藏柜里了，整颗马铃薯被"冰化"了，会需要比较长时间的烘烤，不太建议买这种的。 买回来的马铃薯，先用水彻底的将表皮清洗干净，并擦干。
用刀子从中间划开（不用完全切断），塞入足量的奶油之后，放进烤箱烘烤，至少需费时半个钟头，有时必须要一个钟头左右，会因为马铃薯大小、新鲜度而异，反正，就是烤到整颗马铃薯熟透就可以吃了。 另外，也可以直接将整颗马铃薯丢进烤箱，等熟透之后再切开铺上奶油，要将奶油和马铃薯充分搅拌唷。
也可以先将马铃薯切对半，涂上薄薄的一层奶油之后，再放上一片起司，然后烘烤，味道也很棒呢！ 琵琶鸡 所需材料：嫩全鸡 。 1只（1200g） A 料 深色酱油 。
1杯 冰糖 。 2大匙 肉桂粉 。
1/2大匙 B 料 蜂蜜 。 1大匙 色拉油 。
1大匙 作法步骤： 将全鸡剁去头、脚，由腹部剖开，洗净，以纸巾拭干备用。 取一大塑料袋，放入全鸡及 A 料，紧绑袋口，腌泡 4 小时使之入味（请随时翻滚塑料袋，使酱汁均匀沾里）。
将腌拌入味的全鸡放置滴油盘上，先以强微波烘烤 10 分钟。取出全鸡，以刷子刷上腌鸡的酱汁，并在鸡身较薄的部位，如脖子、翅膀、尾部，以铝箔纸包里，防止过度焦熟，再以 70% 中高温电力烘烤 7 分钟（此动作需重复三次，每次取出均需涂刷酱汁）。
最后一次放入烘烤前，将拌匀的 B 料亦涂刷上，即是美味琵琶鸡。 备注：可以用五香粉或姜片、大蒜取代肉桂粉。
燕麦蔬菜饼 所需材料： 奶油 。 80克 砂糖 。
80克 蛋 。 1个 面低筋粉 。
120克 牛奶 。 2大匙 A 料： 青椒末 。
50克 红萝卜末 。 50克 快煮燕麦片 。
100克 西红柿酱 。 2大匙 作法步骤：烤箱先预热 180℃。
放在烤箱上层，烤约15分钟。 奶油加糖打到松发，再加蛋打。