春天:
1.带鱼成熟的季节:营养价值是带鱼营养丰富,补气、养血、泽肤、暖胃,表面的鳞层还含有不饱和脂肪酸以及卵磷脂;
2.鲳鱼成熟的季节:营养价值是鲳鱼骨头少,肉多,而且钾含量还高,有助于降血压,鱼肉中含有不饱和脂肪酸,可以减少心血管疾病的发生,含有丰富的微量元素硒和镁,有延缓衰老的功效;
夏天:
鲍鱼成熟的季节:营养价值是富含各种矿物质,鲍鱼被誉为“海洋软黄金”,含有的蛋白质达到百分之二十四,属于高蛋白低脂肪的健康食品,还有有健脾胃的效果;
秋天:
中秋时分,是蟹成熟的季节:蟹黄蟹肉,蟹膏都有丰富的营养价值,蟹的蛋白含量很高,民间有“一盘蟹顶桌菜”的说法;
冬天:
十月,是虾的成熟季节:虾是富含蛋白质,但是低脂肪的营养品,有菜种“甘草”的美称。虾的性温味甘,有补肾壮阳的作用。
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