夏天红酒打开后的保存方法为:
1.夏天打开后的红酒,其储存温度在十二摄氏度至十五摄氏度之间。这是由于温度过高,会加速酒的成熟,让酒产生蒸煮过的味道。过低的湿度会使软木塞萎缩,导致空气进入酒瓶,使酒氧化。
2.由于红酒对太阳光线敏感,光线会引起酒颜色的变化,因此夏天打开后的红酒需要避光储存。
3.由于红酒熟成的阶段震动会影响酒的香气,因此存放红酒时,酒标向上,或是做好标记,尽量减少酒的挪动而导致震动。以及储存时红酒需要良好的通风条件,不要与其他的东西混合存放。
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