育才学习网1.写云南菌子色、香、味、形的作文
云南的菌子，是雨中的精灵。初夏，一场透雨，一夜之间，精灵一般的菌子就神秘地冒出地面来了。大雨涟涟的仲夏、季夏和初秋，菌子更是纷纷冒出地面，刚刚采过菌子的树下草坡，一夜之间，又会冒出密密麻麻的菌子，精灵一般，露珠滴滴，十分神秘。幽静神秘的深山老林因此更显得神秘莫测。到了中秋晚秋，雨水渐渐收了，但是滇中的雨季来得早，去得晚，淅淅沥沥的小雨还是常下，不下时，就下冷露，此时菌子照样很多。
菌子，是上天赐予云南人家的一道美味。云南人爱吃菌子，正如外省人爱抽云南卷烟。云南人离开了家乡，最想吃一口的就是云南的菌子，譬如鸡枞、香喷头，干巴菌、青头菌、铜绿菌、九月黄，都会让云南的游子们魂牵梦萦，味蕾难受。
寓居云南的外省人，只要吃过云南的菌子，也纷纷会被云南的菌子迷住，从此割舍不了，沈从文、汪曾祺，都曾经对云南的菌子情有独钟，汪曾祺先生则盛赞云南鸡枞和干巴菌，赞誉之为“人间至味”。
学生时代，生活在乡村，我爱采寻菌子，而且是采寻菌子的高手，哪座山上有菌子，哪个山坡有鸡枞、香喷头、麻栗香，哪个山坳有干巴菌、青头菌，松树下多铜绿菌、九月黄，麻栗树下多麻栗香（牛肝菌）、羊肝菌、黑木碗，腐植土上和山箐里多干巴菌，我熟悉得很。
那时人烟少，乡村很贫穷，大多数人家生活清汤寡水，因为菌子寡淡，破气、下气，接连吃几天菌子，走路就没力气，腿脚提不起，所以，虽然菌子特别多，但是没有多少人爱吃。
现在，大家的生活好得多了，都爱吃山茅野菜了，菌子就大受城乡人的钟爱了。听说昆明人爱吃的鸡枞和干巴菌，在昆明每公斤可以卖到一两百元钱。我家乡楚雄人青睐鸡枞、香喷头、麻栗香、干巴菌、青头菌、羊肝菌、奶浆菌、铜绿菌、九月黄等菌子。绝大多数菌子，都有菌杆和菌帽两本分，它们又分为厚菌子和薄菌子两种。香喷头、麻栗香、羊肝菌和黑木碗是厚菌子，菌帽厚，就是说它们的“帽子”特别厚，帽子里面还有一层厚厚的里子，好似一顶厚厚的斗笠。厚菌子适宜炒食，用红辣椒和大蒜头爆炒出来，味道浓香，所以又叫炒菌。鸡枞、青头菌、奶浆菌、铜绿菌、九月黄等薄菌子，菌帽里没有衬层，没有里子，菌帽比较薄，适宜煮汤喝，煮汤味道香甜，所以又叫煮汤菌。鸡枞，虽然是薄菌子，但是无论是爆炒红辣椒，还是烧汤，都味道鲜美。
菌子出土季节，村村寨寨，家家户户都采寻菌子，卖菌子。每个城市，每个乡镇，每个村落，都飘溢着菌子的香味。
仲夏时节的鸡枞，是野生食用菌中的极品，沈从文和汪曾祺推崇备至。红辣椒爆炒鸡枞，万分喷香。
2.“菌”字怎么读
菌拼音：ùn
基本信息：
部首：艹，四角码：44600，仓颉：twhd
86五笔：altu,98五笔：altu，郑码：EJMF
统一码：83CC，总笔画数：11
基本解释：
扩展资料：
相关组词：
1、杀菌[shā jūn]
用日光、高温、过氧乙酸、酒精、抗生素等杀死病菌。
2、细菌[xì jūn]
原核生物的一大类，形状有球形、杆形、螺旋形、弧形、线形等，一般都用分裂繁殖。自然界中分布很广，对自然界物质循环起着重大作用。有的细菌对人类有利；有的细菌能使人类、牲畜等发生疾病。
3、霉菌[méi jūn]
能生出可见菌丝的真菌的统称。体呈丝状，丛生。多腐生。种类很多，常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。霉菌多用于生产工业原料和制造抗生素等。有一小部分霉菌也可引起人类疾病和动植物的病害。
4、菌落[jūn luò]
一般指单个菌体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成的肉眼可见的微生物集团。各种微生物的菌落特征常有不同，鉴定微生物类别时可供参考。
5、杆菌[gǎn jūn]
细菌的一类，杆状或近似杆状，大多单独存在，分布广泛，种类很多，如大肠杆菌、炭疽杆菌等。
3.二年级作文菌子的家乡
家乡的野生菌我家乡的野生菌十分有名，你应该猜到了吧？我的家乡就是“滇中水城，菌乡易门”。
在这里，野生菌的生长期是五月~十月，由其是七月，野生菌最多，每年会举办一次野生菌交易会。至今，已成功举办七届。
家乡的野生菌品种很多，比如干巴菌、鸡枞菌、松茸、牛肝菌……野生菌的形状各异，松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，有着浓郁的特殊香气。而青头菌呈球形，后渐伸展，呈扁半球形，中央稍凹陷，为翠绿色、灰绿色……它们有的像把小伞，有的又像大象耳朵……奇形怪状。
野生菌中不仅形态各异，而且还富有丰富的营养。食用菌蛋白质含量高，氨基酸种类齐全且比例平衡。
据分析测定，食用菌蛋白质的含量大大高于小麦、水稻、玉米、谷子等粮食作物，也高于多数蔬菜水果。蛋白质是生命的存在方式，是生命活动的基本物质，食用菌正是蛋白质的很好来源。
此外，香菇中的多种酶可以纠正人体酶的缺乏症。随着社会的发展，人们生活水平的提高，人类膳食中动物性食物比例逐渐增加，特别是在较发达国家和地区。
众所周知，动物性食物蛋白质含量高于植物性食物，而且氨基酸种类比较齐全，比例平衡。但是，脂肪含量也大大高于植物性食物，且饱和脂肪酸占较大比例。
摄入过多的动物脂肪不但会引起发胖，还易引发某些心脑血管系统的疾病。而食用菌蛋白质含量高，可与肉类相媲美，但是脂肪含量却极低，家乡的野生菌不但美味有营养，还给家乡的经济带来了巨大的增长。
比如每年的野生菌交易会上，各种菌子的成交量超过上亿元。据说有的农民靠上山拾菌卖就能收入上万元，最少也有4~5千元。
野生菌，一种既美味又含有多种营养的食物，只要你吃上一口，绝对会让你流连忘返。还是请你快点来我的家乡品尝吧。
4.用生动的语言描写野生菌
其一、
这段时间，家乡的雨水算是多了，这片土地，终于，缓了一口气。
今天起了个大早，大山的松林地上到处都是各种各样的菌子和好多和我一样来捡菌子的人。往年六月份就有的菌子，因为干旱，迟了许久。
刚进山，山脚草丛中咋眼一看、躲着一个花纹美丽的红葱，这种菌气味芳香，有一股浓郁的葱味，让人记忆很是深刻。
野生菌生于山林，长于山林，纯天然，野生，绿色食品。。这些标签，让菌子们不再平易近人，动辄上百元一斤的价格，使它们不再是寻常百姓餐桌上的常见菜肴，呵呵，现在吃上一顿，大家都戏称“打牙祭”了。
夏季，是个不容错过的品菌时节，虽不能常吃，但每一种菌都是大自然赐予人类的美丽馈赠，嘿嘿。
干巴菌、美味牛肝菌、青头菌、鸡枞、鸡油菌、见手青、铜绿菌，等等都是我的最爱。家乡的回忆，总有讲不完的我和野生菌的故事。
其二、
几场雨水滋润过后，一年中食用野生菌的最佳时节悄然而至，拉乌大山里的菌子开始破土而出，它们清晨被采摘，然后挂着泥土，带着大自然的清香，正源源不断地“飞”到我们的饭桌上，一众菌痴望穿秋水终于等到这个一年一次的机会，一次尝尽多款野生菌。
野生可食用菌是天然的绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，味道鲜美，风味独特，多具有治疗疾病和保健的作用。
下面小编就来为大家盘点一下拉乌的野生菌。