1.柠檬酸结构简式为:(1)柠檬酸中的官能团有
(1)柠檬酸中的官能团有-OH、-COOH,名称分别为羟基、羧基,故答案为:羟基;羧基;
(2)1mol该物质含3mol-COOH,则1mol柠檬酸最多可消耗NaOH的物质的量是3 mol,故答案为:3;
(3)A.含-PH、-COOH,均可发生酯化反应,故A正确;
B.不存在不饱和键,则不能发生加成反应,故B错误;
C.与-OH相连C的邻位C上有H,可发生消去反应,故C正确;
D.由结构简式可知,其分子式是C6H8O7,故D错误;
故答案为:AC.
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