阿联酋人在饮食嗜好上有如下特点:
1.注重讲究菜肴丰盛,注重饭菜质量。
2.口味 一般口味不喜太咸,爱甜、辣味。
3.主食一般以面食为主食,偏爱吃甜点心。
4.副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、蛋类等;蔬菜喜欢番茄、黄瓜、豌豆、洋葱、茄子、卷心菜、土豆等;调料爱用橄榄、柠檬、丁香、豆蔻、桂花、芫荽、生姜、郁金粉等。
5.制法对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6.中餐喜爱中国的清真菜。
7.菜谱很欣赏什锦拼盘、炒烙炸、清炖牛肉、番茄牛肉片、手抓羊肉、香酥鸭子、清炖鸡加元葱、炸鸡肉串、油盖烧茄子、玉米全烩、朱砂炒蚕豆、烤肉等风味菜肴。
8.水酒一般喜欢饮用果汁、可口可乐、矿泉水及凉开水,每餐必喝酸牛奶及浓咖啡。
9.果品爱吃新鲜水果中的香蕉、荔枝、柑、桔、哈密瓜、西瓜、柿子等;干果乐于吃杏仁、核桃、葡萄干、松子等。