食材：鲤鱼、猪五花肉、胡萝卜、油、绍酒、酱油、黄豆酱、白糖、醋、精盐、味精、花椒油、葱段、姜块、淀粉。
做法：
1.鲤鱼刮鳞、去鳃，除内脏，洗净，在鱼身斜切十字花刀，抹匀黄豆酱，入油锅煎成两面金黄，倒入漏勺备用；
2.猪五花肉，胡萝卜均切成小片；
3.炒锅烧热，倒入油，葱段、姜块炝锅；
4.锅内放入肉片、胡萝卜片煸炒；
5.烹绍酒、醋、酱油、白糖、精盐，添汤烧开；
6.放入煎好的鲤鱼；
7.调至小火炖；
8.待汤汁稠浓时，放入葱、姜，加味精，用水淀粉勾芡，淋花椒油即可。
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9乘3分之2表示，9个3分之2相乘，3分之2乘9表示，9的3分之2倍。两者结果相同。
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小馒头，跟馒头无差别，只是形状必须小，可以称之为馍、蒸馍，是中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子，通常北方人选择馒头作为主食。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类
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见风使舵。词性：贬义。释义：比喻态度，做法等跟着情势转变而转变。出处：宋代·释普济《五灯会元》："看风使舵，正是随波逐流。"。解释为根据风向来操纵船舵，比喻看风向转发动舵柄。比喻看势头或看别人的眼色行事，根据形势的变化而改变方向或态度。
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