豆浆粥做法:
材料:黄豆60公克,白米50公克,水1000毫升。
做法:
1、黄豆洗净泡软约8小时,冲洗沥干,备用。
2、白米洗净,加入500毫升的水煮滚后,再转小火煮约20分钟。
3、将黄豆放入果汁机中,加入500毫升的水打成豆浆,再过滤除去豆渣。
4、将过滤好的豆浆先用大火煮滚后,再倒入锅中一起拌匀,续用小火煮约10分钟即可。
豆浆咸粥:
做法:
1、瘦肉切丁洗净,放入沸水中汆烫,备用。
2、香菇泡软切丁,红萝卜切丁,备用。
3、放入瘦肉及三宝燕麦,煮滚后转小火拌煮约40分钟,再放入香菇丁、萝卜丁、白果。
4、在锅中倒入原味豆浆,续煮约15分钟,最后加入调味料拌匀,煮至入味即可,食用前洒上芹菜末。