香辣大虾怎么做

香辣大虾的做法如下:

1.新鲜大虾洗净,抽掉虾线,剪掉虾须;

2.锅中放油烧热;

3.把大虾放入油锅中炸;

4.炸到金黄色虾皮焦脆捞出;

5.准备蒜、花椒和小辣椒;

6.锅中放油加入花椒、干辣椒和蒜,小火炒出香味;

7.炒配料同时将青椒用手掰到合适的大小;

8.将青椒放入炒一段时间;

9.加入炸好的虾,加盐和鸡精翻拌均匀。

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