没有电饭锅的年代你们都怎么做米饭

没有电饭锅用蒸的方法做米饭,具体步骤如下:

1.把要蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中;

2.然后加入热水,让水没过大米,可以多加些热水,将大米在水中泡1到2小时;

3.在蒸锅内加入水,水深大约半根筷子即可,可以少加3-4厘米的水;

4.打开炉子,将蒸锅放在上面,先烧着水,在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好,然后放在蒸锅的篦子上面蒸;

5.在蒸之前看一下泡大米的液面,如果水没过大米很多,就倒出一些,让米在水下1厘米以上即可;

6.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米即可;

注意事项:大米如果泡的时间太长,吸水很多,在蒸时就不必加太多水,在蒸的过程不要一会,要耐下心等上30分钟大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米,所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然,米涨了会溢出的。

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