鲍鱼的保质期一般为3至6个月,冷冻一年不仅失去了原味,而且会因为过期很可能会滋生细菌,从而影响身体健康。
鲍鱼
属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。它是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。
储存方法:
1.新鲜鲍鱼从市场购得后,宜立即放置在冰箱内储藏,保质期为1至2天。
2.晒干后的鲍鱼购买后,应当以塑胶袋完整包裹,并密封好存放于冷冻库中,保质期一般为6至8个月。
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