吃法:巧克力饮,放到牛奶里面加热喝掉、做巧克力布丁、做巧克力糖、巧克力冰淇淋。
简介:
黑巧克力味甜微苦,食用黑巧克力而不是牛奶巧克力,可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病的发生。黑巧克力即纯巧克力,和牛奶巧克力口味不同。两者的区别在于,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力,而且黑巧克力所含的盐分少、糖分多,味道极苦。
真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样,根据可可豆产地的不同和研制方法的差异,黑巧克力也有很多很出名的品种。适量吃黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮,防止发生心脏病。 有一定的好处。
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