碳酸氢铵在加热条件下,可分解产生氨气,二氧化碳和水。
碳酸氢铵是一种白色化合物,呈粒状、板状或柱状结晶。碳酸氢铵是一种碳酸盐,不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应的这一性质,将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内,将大棚密封,并将碳酸氢铵置于高处,加入稀盐酸。这时,碳酸氢铵会和盐酸反应,生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用,增加蔬菜产量,而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子,是一种铵盐,而铵盐会和碱性物质发生反应,所以碳酸氢铵也应避免和氢氧化钠或氢氧化钙等碱性物质一同放置。
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