高压锅的时间太短比较难熬出来，粥要熬出粥油主要是要靠时间，所以只有在高压锅内的时间足够，才有可能熬出来。
高压锅煮粥的步骤如下：
1.先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等；
2.把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；
3.用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出嗤声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的嗤声为宜，并用小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟;
4.5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥。
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