1.金丝瓜:金丝瓜,又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜,鱼翅瓜。是葫芦科一年生草本植物。
生长习性:金丝瓜是喜温作物,不耐寒,幼苗遇霜即受冻害。
分布范围:金丝瓜又名金瓜、搅瓜、面条瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种。原产北美洲南部。中国明代就有栽培,主要分布在江苏、上海、山东、安徽、河北等省市,其中以上海市崇明县的嬴洲金瓜最著名。
2.南瓜,饭瓜,番南瓜,山东地区称作番瓜,东北地区称作倭瓜。河北地区有称作北瓜。
生长习性:南瓜性喜阴凉湿润气候,栽培极易,均可生长良好,瓜果硕大。
地理分布:原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入我国,现南北各地广泛种植。
在中国,东北地区种植最广,黑龙江地区尤为广泛。我国是世界上南瓜产量第二大国,兼有原料充足、劳动力廉价等诸多优势,具有占领国际市场的能力。在韩国,主要分布在仁川以南地区。