材料:鸡翅、蒜、姜、酱油、米醋、水。
做法:
1.首先将鸡翅洗净,在鸡翅两面都划上几道口子,方便入味;
2.然后把蒜切成碎末,姜切片,放入鸡翅中;
3.切着倒入小半碗的酱油,不要倒半碗那么多,当然如果你想吃咸一点可以多放点,再放入少许米醋,用手把鸡翅和调料拌匀,让每块鸡翅都沾上调料,腌制十分钟;
4.十分钟过后,将电饭锅加热至锅里的水分烧干,如果电饭锅跳起可以用纸巾捏着锅边缘摁下去,将电饭锅调至煮饭键。水分干后把鸡翅挑出来放入锅里稍稍煎一会儿,不用放油也行,煎至两面有些金黄即可;
5.将腌制鸡翅的调味料倒入锅中,再加水,漫过鸡翅的一半即可。接着盖上锅盖,煮十分钟后加入一小勺十三香,再煮五分钟即可。
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