黄油的好处：可以增加饼干的口感，改善饼干的结构还可以提高饼干保质期。
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，因此不可过分食用。
手指饼干做法：
材料：低筋面粉180克、黄油100克、糖35克、蛋液30克、泡打粉少许、奶粉10克。
步骤：
1.准备好所有材料，奶粉，少许泡打粉和低粉放到一起备用；
2.黄油放入微波炉中30秒软化，把糖放入软化好的黄油中打发，先加入一半蛋液打匀，再加入另一半蛋液继续打，直到打均匀；
3.塞入混合好的低粉，用橡皮刀翻拌均匀；
4.将拌均匀的低粉揉成一个面团，包上保鲜膜放进冰箱中冷藏一个小时；
5.从冰箱拿出面团压扁，上面盖上保鲜膜，用擀面杖做出饼片，刚入模具中，做出不同形状的饼干片；
6.烤箱180度预热，烤盘铺好油纸，把做好的饼干放到烤盘上，放入烤箱中层，烘烤15分钟即可出炉。
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就业困难人员是指登记失业人员中的下列人员：1.城镇女四十至五十五周岁，男五十至六十周岁内人员；2.已领取残疾证或经劳动能力鉴定机构鉴定为五至十级伤残人员；3.享受城镇居民最低生活保障期间的劳动适龄失业人员；4.登记失业一年以上的人员；5.因
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