原料:面,五花肉、干黄酱、葱、姜、白砂糖、黄瓜丝等。
做法步骤如下:
1.五花肉切成丁状;
2.小葱取一半和姜一起切碎;
3.一整包干黄酱倒入碗中,加水稀释搅拌至无结块的状态;
4.锅中倒油;
5.下入五花肉丁;
6.不停煸炒至五花肉熟透、出油;
7.倒入姜末;
8.倒入稀释好的黄酱;
9.分三次加入清水,期间不停搅拌,熬至酱汁起泡的状态;
10.加入2茶匙白砂糖;
11.最后撒入切好的葱末;
12.另起一锅,煮面;
13.煮好的面盛入碗中,加上炸好的酱,码上菜码拌匀即可食用。
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