用料：
大虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、白糖、干淀粉、烹调油。
做法：
1.将蒜切片，葱姜切丝备用；剪去虾的足和须，剪开虾的背部挑出虾肠，剪去虾的眼睛和虾枪，挑出虾的内脏；将虾修剪整齐去掉赃物后，加入黄酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟备用。
2.勾兑烹制用的碗汁，碗中加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖、少许淀粉、香醋、黄酒和适量清水搅匀备用。
3.将腌制好的虾裹好干淀粉，放入盘子待其返浆。
4.将油锅烧至七成热，倒入大虾，将虾皮炸至酥脆，虾断生后捞出备用。
5.另起锅烧热，倒入少许油，加入葱、姜、蒜，倒入炸好的大虾，烹入碗汁，使用旺火翻炒，汁芡均匀即可出锅食用。
1.债务人依法宣告破产，关闭，解散，被撤销，或者被依法注销，吊销营业执照，其清算财产不足清偿的；2.债务人死亡，或者依法被宣告失踪，死亡，其财产或者遗产不足清偿的；3.债务人逾期3年以上未清偿，且有确凿证据证明已无力清偿债务的；4.与债务人达成债务重组
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