榨蔬菜汁的方法较为简单,一般是将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可。以下提供几款简单的蔬菜汁的制作方法:
1.番茄芹菜汁:准备番茄200克,西芹半根,柠檬汁两大匙。调制时只要将番茄和西芹菜切块,全部放进果汁机中榨汁即可食用;
2.生菜汁:需要生菜50克,白菜100克,奇异果1个,柠檬四分之一个。调制时将生菜撕成小块,白菜切成块,奇异果和柠檬去皮后切块,将材料全部放进榨汁机中榨汁即可;
3.冬瓜汁:准备冬瓜150克,苹果100克,柠檬半个,将冬瓜削皮去籽,柠檬去皮,苹果去核后切块,再将其全部放进榨汁机榨汁后,上火煮开即可。
自制和饮用蔬菜汁时应注意以下几点:
1.蔬菜选择:一般能生食的皆可榨汁饮用,而豆角、土豆等不能生食的则不宜采用;
2.榨蔬菜汁时应注意将蔬菜清洗干净,避免由此带来的肠道疾病;
3.蔬菜汁要现榨现饮,避免营养成分的降解和细菌的滋生。