炒明矾的步骤:
1、在玻璃杯中放入比室温高10度至20度的水,并加入明矾,用筷子搅拌,直到有少量晶体不能再溶解。
2、待溶液自然冷却到比室温略高3度5度时,把溶液倒入洁净的碗中,用硬纸片盖好,静置一夜。
3、从碗中选取2至3粒形状完整的小晶体作为晶核。将所选的晶核用细线轻轻系好。
4、把明矾溶液倒入玻璃杯中,向溶液中补充适量明矾,使其成为比室温高10度15度的饱和溶液。待其自然冷却到比室温略高3度至5度时,把小晶体悬挂在玻璃杯中央,注意不要使晶核接触杯壁。用硬纸片盖好玻璃杯,静置过夜。
5、每天把已形成的小晶体轻轻取出,重复第4项操作,直到晶体长到一定大小。
明矾:可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。