制作白菜牡蛎炖冻豆腐需要的调料:白菜、牡蛎、冻豆腐、胡萝卜、葱花、浓汤宝、盐、植物油。
1.白菜洗净,菜帮与菜叶分开,菜叶撕成大片,菜帮斜刀片成薄片 ,切葱花,胡萝卜片,牡蛎用清水冲洗干净,沥净水备用;
2.热锅热油,爆香葱花后,放入胡萝卜翻炒一下,放入白菜帮翻炒,加入半包浓汤宝的猪骨汤和少许盐;
3.加热到浓汤宝完全溶解后,加入切好的冻豆腐,小火慢炖,等到菜帮七成熟时,加入菜叶,继续小火炖;
4.等到菜叶八成熟时,把洗净的牡蛎放到锅里面,盖上锅盖,小火焖到牡蛎熟即可。
转载请注明出处育才学习网 » 白菜牡蛎炖冻豆腐怎么做好吃