作用:
1.补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。
2.养颜护肤。大白菜和萝卜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,可以起到很好的护肤和养颜后果。
3.可防癌 。美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。
4.润肠通便。白菜和萝卜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,有清火作用。
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