绿豆性凉味甘,其作用是解毒清心,平时喝可以消暑止渴,用于暑热烦渴、汗多尿少者,最好是适症喝用,以兔泄火;
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类;
绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等;
体质虚寒的人不能频繁饮用,盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低;
主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
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