枸杞,山药,草果,排骨可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,并且口感清香鲜美,营养价值高。
以下是其中一做法介绍:
1.排骨先随便用冷水洗一下,用冷水泡至排骨的血水出来,换清水再泡5分钟左右,再洗一下就可以准备入锅
2.山药去皮切成块,枸杞泡发洗净,草果洗净;
3.砂煲中倒入适量清水烧开,水开后放排骨,煮出残余的血沫后,打尽浮沫;
4.放生姜片入锅,小火煲大约25分钟左右,放枸杞草果和山药块,再煲20分钟左右放盐调味即可。
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