熏肉的做法熏肉怎么做好吃熏肉的家常做法

主料:熏肉一百五十克。

辅料:姜三片、青蒜四瓣、三根朝天椒、少量葱、少量清水、适量盐、适量蘑菇精、适量酱油、少量青红尖椒。

步骤:

1.熏肉切成薄片,用温水浸泡十分钟后捞出备用。

2.青蒜、朝天椒,姜以及蒜各切成小丁备用,青红尖椒切好备用。

3.锅中放少量油,烧热放熏肉爆炒至出油有香味,喷适量白酒,加少许白糖,翻炒。

4.放朝天椒、葱、姜、蒜,再放青红尖椒,翻炒均匀。

5.加适量盐、蘑菇精和酱油,炒至辣椒断生即可。

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