一、乌鸡白凤汤
食材:乌鸡、枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法:
1.将乌鸡放入压力锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水;
2.压力锅调到低档,保压时间15分钟;
3.出锅后撒入少许香菜即可食用。
二、冬瓜排骨汤
食材:排骨2到3个,冬瓜一大块连皮一同切小块,老姜一块
调料:盐一茶匙
做法:
1.将食材全部放在汤煲里,加足够的水;
2.大火煮开后,改小火焖着。
3.一小时后即可食用。
三、黄芪炖老鸡
食材:老鸡一只,黄芪30g
调料:葱白、姜片、胡椒粉、料酒、盐
做法:
1.老鸡洗净用开水氽烫,将葱白、姜片、黄芪填入鸡腹;
2.汤中加食盐、胡椒粉、料酒等调味,温火慢炖即可。