坐月子羊肉汤怎么做才好吃

材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

制作方法:

1.把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水;

2.用清水将羊肉清洗干净后切成小块;

3.在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中;

4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒;

5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂;

6.盖上锅盖,转小火慢炖1到1个半小时;

7.把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐;

8.转中火继续炖15到20分钟后关火即可食用。

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