野生菌怎么炒好吃

主料:野生菌300克;

辅料:大蒜适量,芹菜100克,辣椒3到5个;

步骤:

1.把菌用温水加适量盐泡一会,水要多;

2.洗时用海绵或者牙刷轻轻的擦洗菌面和菌脚,反面用流水冲洗;

3.火腿肉切成片;

4.将大蒜.芹菜.辣椒洗净,蒜切片,芹菜.辣椒切段;

5.热锅,放入适量猪油,待油完全融化后放火腿爆炒至半分熟;

6.火腿捞到锅一边,放大蒜.芹菜.辣椒爆炒一会,在将火腿搅拌一起炒至全熟;

7.将洗好的菌放入锅里,翻炒均匀,加适量盐,翻炒至菌出水还上锅盖闷5分钟即可。

野生菌怎么炒好吃

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