党参红枣枸杞香菇炖鸡各项材料何时放才能发挥最大功效

在鸡肉下锅之前。

党参、红枣、枸杞、香菇的功效:补气血滋阴红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

香菇炖鸡的步骤:

1.将鸡肉洗净,斩三段,冬菇用温水浸发、去蒂、剞花,红萝卜切片,粉条用温水浸发,红枣去核;

2.起锅爆香姜片,放入鸡翅段猛火快炒,注入上汤,放入红萝卜片,冬菇、红枣、枸杞煮5分钟,去沫;

3.转入烧热的瓦煲中,用慢火炖15分钟到鸡翅熟,加盐,鲍汁调味,放入粉条至熟即可食用。

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豆腐干香菇汤不仅养胃健脾而且味道鲜美。主料:豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡萝卜150克、金针菇50克。辅料:姜丝适量、盐、油。做法:豆腐干切丝。胡萝卜去皮切丝;金针菇切去老根洗净;姜切丝。香菇切片;芹菜切段。锅中加油烧热,下姜丝炒一下

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材料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。打红枣豆浆的具体做法如下:1.首先将黄豆浸泡6至16个小时;2.将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3.将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机;4.加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

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