食材：
主料：菠菜50克、粉条25克、鸡蛋100克。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、面粉适量。
步骤：
1.准备好粉条和菠菜；
2.用开水把粉条戳一下，泡上五分钟；
3.把准备好的菠菜摘好洗干净，并用开水戳一下；
4.把洗好的菠菜切成段；
5.准备好适量的葱花；
6.炒勺中加入适量的油，待油热之后放入葱花；
7.加入切好的菠菜；
8.加入适量的酱油还有盐；
9.炒好菠菜之后加入适量的开水；
10.把戳好的粉条倒入炒勺中；
11.准备适量的面粉，加入少量的水后倒入炒勺中；
12.磕入适量的鸡蛋倒入炒勺中；
13.用汤勺稍微搅拌一下以免粘锅；
14.盛入碗中食用即可。
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可以，但最多放两天。原因如下：1.熟鸡蛋冷冻以后口感会变差；2.一般而言，冷冻的鸡蛋是可以食用的，只不过营养成分或多或少会有些流失；3.冷冻的鸡蛋如果怕浪费，最好只让成年人来吃，不要给儿童食用，而如果蛋白已经被冻得变黄，这样的鸡蛋很可能出现了变
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