土豆焖鸡肉的做法土豆焖鸡肉怎么做好吃土豆

主料:

鸡肉500g、土豆一个、蒜头适量、姜片适量、辣椒3个、黄豆酱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、食用油适量。

做法步骤:

1.把土豆切成小方块,蒜头姜切片,辣椒切小片;

2.鸡肉切块,用热水焯洗干净;

3.用少许生抽跟盐腌5分钟;

4.热锅下油爆炒姜片、蒜片和辣椒;

5.放入鸡肉炒出油,出锅;

6.炒锅放入一小勺黄豆酱,炒香;

7.紧接着倒入鸡肉翻炒;

8.待鸡肉翻炒均匀,放入土豆;

9.锅里翻炒均匀,加入清水末过鸡肉,放少许老抽调色;

10.盖上锅盖焖煮半个小时收汁;

11.关火,起锅装盘;

12.制作完成。

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